Jengkol Tahu Sambal Ijo

iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
Lubuklinggau, Sumatera Selatan

19 Januari 2016

nyoba masak jengkol sambal ijo.
masi ada sisa tahu sayur maren.
jadilah ...
Jengkol Tahu Sambal Ijo 😊

Jengkol Tahu Sambal Ijo

7 orang berencana membuat resep ini

19 Januari 2016

nyoba masak jengkol sambal ijo.
masi ada sisa tahu sayur maren.
jadilah ...
Jengkol Tahu Sambal Ijo 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjengkol, rendam semalaman
  2. 2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya, iris2 tipis (utk merebus jengkol)
  3. 2 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  4. 1 batangserai, memarkan
  5. bumbu halus :
  6. 6 bhcabe hijau
  7. 25 bhcabe rawit hijau
  8. 4 bhbawangmerah
  9. 3 siungbawangputih
  10. 2 bhtomat 1/2 hijau (lebi bagus tomat hijau)
  11. secukupnyagaram, gula
  12. secukupnyaair
  13. minyak utk menumis
  14. minyak utk menggoreng
  15. 5 potongtahu goreng (potong2 kecil)

Cara Membuat

  1. 1

    siapkan panci, masukkan jengkol, tambahkan irisan daun jeruk, tambahkan air.
    rebus hingga empuk.
    angkat, tiriskan.
    potong2.
    siapkan wajan, panaskan minyak.
    goreng jengkol sebentar.
    angkat, tiriskan.

    siapkan wajan, panaskan minyak.
    tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, tumis hingga layu.
    masukkan air.
    tambahkan garam, gula.
    masukkan jengkol. aduk rata.
    masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
    masukkan tahu.
    koreksi rasa.
    angkat.
    sajikan di piring.
    siap disantap dg nasi hangat 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iti Resti Nsh
iti Resti Nsh @iti_restinsh
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan
" Iti " ( Bangka )FB : Resti NshiG : @itirestinshJika mau COPY / SHARE RESEP, JANGAN LUPA sertakan SUMBER ya! 🙏🏻Mari Saling Menghargai Penulis Cookpad👍🏻Since 21.11.2015
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa