Putu Mayang
Angelique Ismaworo Roosdianintyas @masha_kitchen
Berawal dari susahnya nyari jajanan pasar favorit waktu kecil, ternyata bikin sendiri gampang juga... rasanya nyam nyaaaammmm... 😁
Putu Mayang
Berawal dari susahnya nyari jajanan pasar favorit waktu kecil, ternyata bikin sendiri gampang juga... rasanya nyam nyaaaammmm... 😁
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, santan, dan sedikit garam.
- 2
Masak di atas api sedang agak mengecil, masukan daun pandan yg di simpul. Masak hingga mengental seperti bubur.
- 3
Matikan kompor, masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.
- 4
Setelah tercampur rata, bagi menjadi 3 bagian untuk di beri pewarna makanan (me: merah dan hijau). Setelah di beri pewarna makanan, masukkan ke plastik segitiga.
- 5
Siapkan kukusan yang tutupnya di beri serbet. Cetak putu mayang diatas daun pisang atau loyang yang sudah diolesi minyak. (Biar lebih gampang, pencet plastiknya di bagian ujung bawah)
- 6
Masukan ke dalam kukusan, kukus selama 10-15 menit. Sambil menunggu matang, kita masak kuahnya.
- 7
Tuang santan, gula merah, gula putih dan sedikit garam serta daun pandan yang di simpul, panaskan dengan api kecil sampai gula larut. Matikan api dan kuah siap di tuang di atas putu mayang.
- 8
Kluarkan putu mayang dari kukusan dan sajikan dengan kuahnya. Saya lebih suka kalo udah dingin. BTW, kuenya ga perlu masuk kulkas nanti keras, kuahnya aja biar seger 😆
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putu Mayang Putu Mayang
Ini kedua kali nya membuat jajanan pasar ini. Yang pertama berbahan dasar bihun. Nah yang kedua ini berbahan dasar tepung beras. Salah satu jajanan pasar idola ku waktu dari SD hingga sekarang. Si Kenyal yang berkuah manis. Kebetulan ada #PekanPosbar nostalgia bareng si mamah sekalian ikutan. Tapi ternyata membuat nya itu penuh perjuangan (lebay ya 😁), karena waktu mencetak nya itu tidak semudah yang dibayangkan😩. Tapi terbayar sudah ketika matang langsung di serbu krucil. Mbak Evy @moonas_kitchen ,aku nyontek resep nya ya....lemak nian 😘.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#JajananTradisional
-
Putu Mayang Putu Mayang
Putu Mayang ini kue kesuka aku , soalnya dulu waktu masih kecil setiap alm ibu ke pasar selalu minta di beliin jajanan ini, berhubung udah lama gak makan dan liat cookpad kakaku Minie Nora punya resep ini, aku coba aja bikin sendiri, dan sekalian ikut programnya #CookpadCommunity_kalsel...Source by @Minie Nora(MNKitchen)#RecookPapadaan#RecookOfTheWeek#Recook_MinieNora#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Putu Mayang Putu Mayang
Pertama kali bikin putu mayang dan rasanya enak seperti rasa yang biasa dimakan waktu kecil.Ikutin resepnya dari Ibu Fatmah Bahalwan.Saus Kinca-nya hasil modifikasi sendiri based on bahan yang tersedia di kulkas, karena kebetulan punya gula aren cair :)#PejuangGoldenBatikApron
-
Putu Mayang Putu Mayang
Dulu jaman kecil jajanan kayak gini masih banyak ditemuin di sekitaran rumah kalo pagi. Biasanya yg jualan nasi uduk jg jualan makanan lainnya kyk putu mayang, kue lupis, dll. Apalagi klo bulan puasa, yg jualan takjil pasti juga jualan ini. Sekarang agak susah nyari yg jualan. Pdhl anakku suka banget.Bosen dgn menu buka puasa yg itu2 aja, mulai cari2 resep makanan yg ngangenin. Dan tiba2 kepikiran ini.Kmrn sempet buat pake resep salah 1 selebgram. Cm kyknya komposisi tepungnya gak pas. Adonan keras krn tepungnya banyak. Masalahnya ini gak pake cetakan krn gak punya. Jd pake plastik segitiga.Alhamdulillah nemu resep Mba Nantik, Blitar. adonan nya friendly 😁Gak ngabisin2 plastik segitiga krn sobek ketika di pencet.
-
Putu Mayang Putu Mayang
Bismillah..blm pernah bikin jajanan ini, jg baru tau kalau putung mayang itu khas jajanan betawi. Sy kira khas jawa tengah, krn sy di semarang jg ada jajanan putu mayang, ada yg dari bihun jg.Alhamdulillah, pengin coba belajar bikin sendiri meski tidak punya cetakan putu dan hasil masih belum bagus karena baru pertama kali nyoba. . 😘Modal berani nyoba ajalah.. 💪Next beli cetakan dulu, ntar nyoba lagi.. 😀#KhasBetawi#GAS2025
-
Putu Mayang Putu Mayang
Kangen sama jajanan takjil saat puasa. Dan waktu kecil emang suka banget sama si putu mayang ini. Alhamdulillah ada cookpad jadi bisa cari2 resepnya dng mudah deh. Kali ini nyontek resep dari Bunda Nantik dan seperti biasa pasti ada bahan yg aq tambah/kurangi supaya pas seperti selera aq.#AksiHero_Jakarta#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Putu Mayang Putu Mayang
Jajanan pasar khas Betawi yg biasanya di makan bareng bir pletok, semenjak tinggal di Magelang susah bgt aku nyari makanan ini di Magelang Jogja aku blm pernah liat, akhirnya aku buat sendiri pas dengan temanya Minggu ini.Karna aku baru coba jadi aku bikinnya cuma sedikit jadi kalo keras atau gagal ga mubazir hehe Alhamdulillah berhasil cuma minusnya aku kasih pewarnanya agak kebanyakan jadi agak serem ya say hahahhaKalo mau dibuat banyak tinggal kali 2 aja resepnya. Gampang bgt cuma pake takaran sendok makan hehe#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#Kopijos_Juni2025Minggu ke - 19
-
Putu Mayang Putu Mayang
Ingin ikut serta meramaikan kemerdekaan Indonesia ke 74, Dirgahayu Indonesiaku..Memeriahkan dengan tema #semarak _merahputihclover ☺☺Sekaligus meramaikan #pekanInspirasiMelestarikan Jajanan Warisan NunsantaraKepada anak anak kita di lingkungan rumah kita agar tau jajanan daerah itu patut kita jaga dan lestarikan salah satu nya mengenalkan macam macam jajanan Nusantara#Pekan_jajanandaerah#merahputihclover#semarak_merahputihclover#cookpadcommunity_Semarang#mingguke33#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookinglover.id#cookpadIndonesia
-
Putu Mayang Putu Mayang
Jajanan pasar yg suka aku beli waktu kecil. Ada 2 versi putu mayang yang biasa di jual. Ada yg terbuat dari tepung beras, ada jg yg terbuat dari bihun. Perdana bikin putu mayang sendiri, dan ga pake cetakan bikinnya. Maafkan kl bentuknya kurang rapi ato ga rata, cetakannya aku pake plastik biasa yg di gunting bagian ujungnya. Jadi bentuknya ada yg besar dan kecil hahaha😂 mungkin lebih mudah dan rapi jika pake cetakan ya momsBikin putu mayang ini ga susah, bahannya pun mudah di dapat dan ekonomis. Bisa jd bahan untuk berjualan jg ya momsSource: Wilyman_kitchen#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke20 #JemputRejeki #SiapRamadan
-
Putu Mayang Putu Mayang
Jajanan pasar yang cantik nan manis ini sekarang mulai langka dipasaran. Jarang sekali sekarang yang jualan jajanan ini. Bahannya sederhana namun membuatnya harus butuh ketlatenan. Sekalian setor #PejuangGoldenApron3
-
Putu Mayang Putu Mayang
20.11.2022Bikin kue tradisional tuh salah satu fear factor aku. Gatau kenapa krn kaya susah aja gtu, pdhl doyan 🤭Pekan ini ada kelas inspirasi di Cookpad bikin putu mayang (kesukaanku tp blm pernah bikin) dgn pengajar mama @Rohanacake . MasyaaAllah detail bgt mama Anna jelasinnya, dgn gaya betawi aslinya. Pas banget momentnya kaan mau belajar bikin jajanan tradisional, ada kelas si putu mayang ini. So mari kita #KeluarZonaNyaman_Cookpad bestieAlhamdulillah sukses berkat kelas inspirasi ini.#Semanggi_MamaAnna#KelasKomunitas_PutuMayang#CumaModalDandang#CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron
-
Putu Mayang Putu Mayang
Seneng banget akhirnya sempet bebuatan jajan pasar satu ini. Jadi inget ini salah satu jajanan takjil kl Ramadhan, suka beli bareng temen2 kantor buat dibawa pulang. Sekarang buat sendiri, dan lebih enak 👌Source mba Tri Sulistijani#moonaskitchen#moonascooking#moonas_putumayang#moonas_jajananpasar#moonas_kue#moonas_olahantepungberas
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5328816
Komentar