Sayur Sop Telur Puyuh

Name: Sayur Sop Telur Puyuh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong paha/dada ayam ( rebus untuk kaldu ); 10 btr telur puyuh ( rebus hingga matang ); 2 buah sosis ayam/ sapi; 10 buah bakso ayam/sapi; 3 buah wortel; 1 buah kentang uk sedang; 6 buah buncis; 4 lbr daun kol; 1 btg brokoli ( cari yg hijau segar ); 2 siung bawang putih ( tumbuk halus dengan lada bubuk ); Secukupnya lada; Secukupnya masako ayam; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air; Secukupnya sledri; Secukupnya bawang goreng

Anandita Wardani @ananditawardani

South Tangerang

Sop adalah masakan yg paling simple.
Tinggal celup - celup , jadi deh!
😁😁

Lebih banyak

Sayur Sop Telur Puyuh

Anandita Wardani @ananditawardani

South Tangerang

Sop adalah masakan yg paling simple.
Tinggal celup - celup , jadi deh!
😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 potongpaha/dada ayam ( rebus untuk kaldu )
10 btrtelur puyuh ( rebus hingga matang )
2 buahsosis ayam/ sapi
10 buahbakso ayam/sapi
3 buahwortel
1 buahkentang uk sedang
6 buahbuncis
4 lbrdaun kol
1 btgbrokoli ( cari yg hijau segar )
2 siungbawang putih ( tumbuk halus dengan lada bubuk )
Secukupnyalada
Secukupnyamasako ayam
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair
Secukupnyasledri
Secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus daging ayam dengan kurang lebih 3 gelas air putih untuk dijadikan kaldu.
Jika sudah masak tiriskan dan potong - potong ayamnya.
Selain itu rebus jg telur puyuh sampai matang, jika sudah matang kupas dan tiriskan.
2

Cuci bersih sayuran, bakso dan sosis
Potong - potong sesuai selera.
Siapkan bahan - bahan untuk di masak
3

Tumis bawang putih yg sudah di tumbuk halus dicampur lada.
Kemudian masukan bakso dan sosis, tumis sebentar ( tujuan nya agar bakso dan sosis tidak terlalu lembek ketika di rebus nanti )
Masukan air kaldu dan ayam yg sudah di suwir/potong - potong.
Masukan telur puyuh.
Masukan masako,garam dan gula koreksi rasa jika sudah ok, masukan sayuran.
Aduk hingga bumbu rata ke sayuran, jangan terlalu sering mengaduk karena telur bisa pecah.
Diamkan,jika sudah matang, masukkan seldri dan bawang goreng.
Siap di sajikan