Roti Mocca
Rencana bikin roti buat sarapan besok pagi....tapi karna anak rempong mlulu mau nyicipin di kasih cream...yah akhirnya bikin cream dech dan temannya dirumah banyak....heemmmm....akhirnyaa....ludes juga siang ini....trus mikiirrr...buat sarapan besok apa nih....tepuk jidatt....
Roti Mocca
Rencana bikin roti buat sarapan besok pagi....tapi karna anak rempong mlulu mau nyicipin di kasih cream...yah akhirnya bikin cream dech dan temannya dirumah banyak....heemmmm....akhirnyaa....ludes juga siang ini....trus mikiirrr...buat sarapan besok apa nih....tepuk jidatt....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan biang,aduk rata sampai fermipan hancur.diamkan hingga berbuih .skitar 10 mnt.
- 2
Siapkan bahan roti .
- 3
Campur semua bahan roti ( uleni ) hingga rata .lalu tambahkan adonan biang sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga benar benar kalis dan elastis.
- 4
Kemudian bulatkan adonan dan letakkan di wadah
- 5
Tutup dengan serbet bersih.diamkan hingga mengembang 2x lipat. sekitar 1 jam
- 6
Sambil menunggu adonan ,Siapkan bahan cream,campurkan air + gula pasir ,aduk aduk diatas api kecil hingga gula larut saja .matikan api .lalu masukkan SKM aduk rata .dinginkan .
- 7
Kocok margarin dengan cepat hingga pucat dan mengembang ,lalu masukkan air gula + pasta mocca ,kocok lagi hingga rata. sisihkan.
- 8
Setelah 1 jam kempiskan adonan dengan mininju ninju sampai udara keluar.lalu diamkan 10 mnt.
- 9
Ambil secomot adonan ,skitar 50 gr. pipihkan dan gilas dengan roling pin hingga tipis.kemudian bulatkan kembali dan letakkan di atas loyang .lakukan sampai adonan habis .lalu diamkan 30 mnt.
- 10
Sambil menunggu waktu panaskan oven.set pada suhu 180 °c .
- 11
kemudian panggang roti selama 20 mnt . lalu angkat roti ,oles tipis permukaan dengan mentega, letakkan diatas rak kawat.
- 12
Setelah roti hangat belah tengahnya dan isikan cream.
Hidangkan bersama teh hangat.
- 13
Untuk 9 biji roti
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)