Mangut Ikan
Setoran resep minggu ini..
Cara Membuat
- 1
Beri air jeruk nipis pada ikan, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali. Lalu taburi sedikit garam dan goreng ikan hingga kering. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabai, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam. Masak hingga bumbu harum dan matang, lalu masukkan air dan santan. Aduk2 agar santan tidak pecah.
- 3
Setelah mendidih, tambahkan gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Cicipi dan koreksi rasa.
- 4
Setelah rasa sudah pas, masukkan ikan yg sudah digoreng. Biarkan bumbu meresap dan kuah menyusut. Masukkan tomat hijau. Aduk rata. Lalu matikan api.
- 5
Siap disajikan.
Resep Serupa
-
-
Mangut Ikan Mangut Ikan
Mangut ikan tuna, mangut kali ini versi cabainya diiris. Dan saya tambah kemangi biar semakin sedaap. Pakai belimbing sayur juga tambah enaak. Ikannya bisa diganti ikan apa aja. Lebih enak lagi ikannya pakai ikan asap. Mangut itu menu favorit ku banget, bisa ngabisin nasi 😍
-
Mangut Ikan Mangut Ikan
Beberapa waktu lalu saya bikin mangut ikan, ikannya bisa menggunakan jenis apa saja tapi sering saya baca menggunakan ikan lele. Salah satu cara mengolah ikan yg bikin kamu bakal tambah nasi hihihi... enak sih dan gurih 😋Sumber : Mba Amanda ZafiraTerima kasih Mba 😘
-
Mangut Ikan Mangut Ikan
Harusnya sih ini masakan pake ikan Manyung tp berhubung di pasar adanya ikan asap tongkol yauda seadanya aja dan ini sebenernya satu ekor tongkol bisa buat makan seharian
-
Mangut Ikan Mangut Ikan
Mangut, salah satu masakan kesukaanku. Sedeep bgt pedes 👍😍 memasak mangut ini bisa pakai ikan laut seperti ikan manyung, ikan pari, ikan tongkol, ikan asap, ikan air tawar seperti ikan lele asap, dll. Memakai ikan yg diasap lebih sedap 👍. -
Mangut Ikan Mangut Ikan
Cocok untuk menu saat lebaran, ikan bisa menggunakan ikan Nila, ikan Bawal, ikan lele dll
-
Mangut Ikan Mangut Ikan
Ini salah satu makanan kesukaan suamiku, biasanya mangut ikan itu warnanya putih atau kuning..tapi aku sengaja membuatnya merah karena lomboknya aku blender sekaligus. Rasanya nikmat sekali disantap dengan nasi panas dan cabai rawit hijau..
-
Mangut Ikan Mangut Ikan
Sebenernya ini resep untuk mangut ikan lele khas jogja hihihihi, berhubung di rumah gak ada yg makan lele, jadilah diganti dengan ikan seadanya, yaitu ikan talang. Baru pertama kalo coba beli ikan talang, ternyata rasanya enak. Teksturnya mirip ikan kakap
-
-
Mangut ikan Mangut ikan
Kepengin masak mangut ikan, tapi bukan lele. Ternyata suamik tercinta belanja ikan gurame 2 ekor, jadi deh mangut ikan gurame, bukan mangut ikan lele 😀Source : Ikhwan KhalilTrims resepnya #kamuinspirasi & sangat menginspirasi, saya gunakan bahan sesuai yang ada di rumah & ada modified dari saya ☺🙏#pejuanggoldenapron3#PejuangGoldenApron3#minggu35
-
-
Mangut Ikan Mangut Ikan
Sarapan ini dg nasi hangat, nyemek² sedep gitu... Wuuiihhh mantaapppp 👍😋 Sembunyikan nasinyaaaa...!! Hihihi...
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14639483
Komentar