Pindang udang rumahan

Name: Pindang udang rumahan
Yield: 4-5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang windu; 1 ruas jari kunyit; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 6 bh cabe rawit merah; 1 bh tomat; secukupnya Air; Garam; Gula pasir; Kaldu blok 1 pcs; Daun salam; 1 btg sereh; Daun bawang; Nanas (optional); Daun kemangi (optional); Terasi (boleh di skip)

Giska Pabelta @giskaaa

Palembang

Bangun tidur si mamah dtg bawa udang windu segar gede-gede masih gerak-gerak lagi. Mulai puter otak mau di apain enaknya. Liat isi kulkas & manfaatkan apa aja yg ada, dan jadilah ini.. semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Pindang udang rumahan

Giska Pabelta @giskaaa

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4-5porsi

500 grudang windu
1 ruas jarikunyit
2 cmlengkuas
2 cmjahe
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
6 bhcabe rawit merah
1 bhtomat
secukupnyaAir
Garam
Gula pasir
Kaldu blok 1 pcs
Daun salam
1 btgsereh
Daun bawang
Nanas (optional)
Daun kemangi (optional)
Terasi (boleh di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Bersihkan udang
2

Blender bumbu * sampai halus
3

Rebus 4-5 gelas air sampai mendidih.
4

Masukan bumbu yg telah di haluskan, sereh yg sudah di memarkan & daun salam ke dalam air mendidih.
5

Masukan udang yg telah di bersihkan, tambahkan gula 1sdm, kaldu blok & garam secukupnya
6

Potong daun bawang & nanas lalu campurkan.
7

Hidangkan