Sambel matah cumi
Sedapppp...banget ni. Hahahahaha....
Ayok siapa yang suka sambel yang mentah alias raw sambal 😂. Yok recook, supaya makan siangnya semakin sedapppp..
Cerita awalnya, cumi 100gr sudah bersih mau dibuat lawar cumi, cuma gak keburu buat sarapan dan bekal si Pak Made. Jadi belok 360, di masak sambel matah aja. Fyi, sambel matah enak untuk olahan seperti ayam bakar/goreng, ikan bakar/goreng, tetep enak dan segar.
Sambel matah cumi
Sedapppp...banget ni. Hahahahaha....
Ayok siapa yang suka sambel yang mentah alias raw sambal 😂. Yok recook, supaya makan siangnya semakin sedapppp..
Cerita awalnya, cumi 100gr sudah bersih mau dibuat lawar cumi, cuma gak keburu buat sarapan dan bekal si Pak Made. Jadi belok 360, di masak sambel matah aja. Fyi, sambel matah enak untuk olahan seperti ayam bakar/goreng, ikan bakar/goreng, tetep enak dan segar.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang tinta, kepala, isi badan dan kulitnya.
- 2
Untuk mengurangi bau amis cumi dan cepat empuk saat di rebus, saya remas dengan asem mentah dan diamkan selama 10 menit
- 3
Rebus cumi selama 5 menit di air mendidih. Jika sudah empuk angkat dan tiriskan lalu di iris tipis-tipis
- 4
Iris tipis bawang merah, cabe, serai, daun limau
- 5
Untuk bawang merah iris, saya cuci dan remas di air mengalir supaya tidak ada getah bawang
- 6
Dalam satu piring campur semua bahan dan beri perasan jeruk nipis serta minyak panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal matah cumi Sambal matah cumi
Karena lagi malas belanja..jadilah masak dengan stok yg ada 😋 tp rasanya tetep enaakk
-
Cumi Sambel Matah Cumi Sambel Matah
Ini resep bulan juli lalu saya bikin, jadi gak ada foto step by step. Dan ternyata cuma 1 foto ini aja yang saya ambil. Yasudahlah...Waktu itu saya lagi suka eksperimen masakan Indonesia. Gak tau kenapa bosen aja gitu sama masakan plain yg sering muncul di rumah: sayur bening, tumis sayur, atau sayur santen. Muter muter di situ aja.Di bulan juli lalu, lagi musim cumi. Seger segerr gitu. Tapi kalau tumis lagi kan bosen. Akhirnya dibuat lah sambel matah. Gak tau ide dari mana dah tu terlintas begitu aja. Cek n ricek ternyata ada beneran cumi sambel matah di Bali. Nyata saya yg gak pernah ke Bali yak,, tapi yaudah bismillah bikin aja.Cuss kita eksekusi resepnya.
-
-
Sambel matah Sambel matah
Berbagai macam sambel di Nusantara ini, dan disetiap daerah punya keistimewaan dan salah satunya sambel dari pulau Bali yang sudah sangat terkenal. sambel matah enak untuk makan Ayam goreng Bebek bakar atau goreng dan Ikan, disini saya beri sedikit rasa dari saos tiram untuk menambah gurih si sambel hmmmm rasa sungguh mantabs.. nyontek sahabat saya bilang kalau sambel matah sungguh seksi rasanya... selamat mencobaPls subscribe di channel :https://www.youtube.com/watch?v=gEivmFjeXWA
-
-
Sambel matah Sambel matah
Ada ayam goreng , tempe goreng tapi gx ada sambel dpikir pikir sambel yg blum saya coba adalah sambel matah , yuk bikin di jamin ketagihan ......
-
Sambel matah Sambel matah
sambel matah ini khas pulau lombok, ini salah satu sambel kesukaanku, gampang praktis dan selalu bisa menggugah selera makan, silahkan mencoba 😁
-
-
Sambel matah Sambel matah
Kemarin goreng ikan jangki, bkin sambel dadakan langsung ludes sama pak su...keinget sama sambel favorit.Kebetulan bahan ada dan gampang buatnya yaaa udah hajar ajah😍😍😍
-
-
-
Sambel matah Sambel matah
Kakakku ngasi teri Medan yg sudah digoreng. Kalau dipakai lauk begitu saja tanpa sambal kurang maknyus deh. Ya udah saya buatkan sambel matah aja. #PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar