Bersihkan cumi setelah bersih lumuri jeruk nipis dan ketumbar

Haluskan cabek keriting,bawang merah,bawang putih,kunyit,dan penyedap makanan tumbuk secara bersamaan pastiin di tumbuk biar rasanya lebih nikmat

Lalu siapkan dandang panaskan minyak dan masukan bumbu yang sudah di haluskan biarkan sampe harum,setelah harum masukan sedikit air,asam jawa,dan gula pasir.

Dan masukan cumi,jangan lama diamkan sebentar aduk aduk trus angkat...

Cumi asam pedas genit siap di hidangkan