Ayam Goreng Saus Inggris

Kemaren pas ke pesta kawinan, makan ayam saus inggris, enak..tapi kurang banyak, jadi pengen nyoba masak sendiri, biar puas makannya

Kemaren pas ke pesta kawinan, makan ayam saus inggris, enak..tapi kurang banyak, jadi pengen nyoba masak sendiri, biar puas makannya

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (saya pakai separo ayam utuh bagian paha atas dan bawah, nggak tau beratnya, potong jd 10 bagian)
1/2 butirbawang bombay yg kecil, potong kotak2
1 butirtomat matang yg masi mengkel
bumbu untuk merebus ayam :
1 siungbawang putih digeprek
1 cmjahe digeprek
sedikitgula
1/2 sdtgaram
Bahan Saus Rendaman Ayam Goreng :
50 cckecap inggris
1 sdmkecap manis
1 sdmbawang putih bubuk
1/2 sdtmerica bubuk

1

1. Rebus ayam dengan bawang putih geprek, jahe, gula dan garam 2. Setelah ayam empuk dan matang, segera goreng dengan minyak panas, cukup sampai kulitnya agak mengering saja 3. Lumuri ayam goreng dengan saus rendaman kecap inggris, kecap manis, merica bubuk dan bawang putih bubuk 4. Diamkan beberapa saat agar saus meresap
2

Panaskan minyak goreng ditambah sesendok bluben, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan ayam goreng beserta saus rendaman, tambahkan tomat. Masak hingga saus menyusut
3

Siap dimakan pake nasi anget ato pake nasi capcay, berasa makan di pesta kawinan :)