Kaldu udang bubuk homemade
Puputri @puputri
Kulit kepala sayang dibuang, lumayan nyetok untuk makanan bayi. Bisa tahan sekitar sebulan. Mungkin lebih baik sekalian kumpulin kulit kepala yang banyak, biar sekali bikin jadinya juga banyak.
Kaldu udang bubuk homemade
Kulit kepala sayang dibuang, lumayan nyetok untuk makanan bayi. Bisa tahan sekitar sebulan. Mungkin lebih baik sekalian kumpulin kulit kepala yang banyak, biar sekali bikin jadinya juga banyak.
Cara Membuat
- 1
Ambil kulit dan kepala udang. Dari 250 gr, saya timbang dapat 75gr.
- 2
Sangrai kulit dan kepala dengan api kecil hingga harum dan berubah warna
- 3
Blender udang hingga cukup halus bersama garam dan merica. Sangrai ulang hingga kering.
- 4
Blender sekali lagi hingga halus. Sangrai kembali dengan api kecil hingga benar2 kering. Bila masih ada gumpalan berarti masih basah.
- 5
Bila sudah kering, ayak kaldu. Halus kan dengan blender sisa yang kasar, blender lagi hingga benar2 terayak semua.
- 6
Simpan di tempat yang tertutup rapat. Tahan hingga sebulan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ibu satu anak yang bahagia main didapur. ;)Akun ini berisi kumpulan resep hasil eksperimen sehari-hari, mulai dari recook, resep keluarga, ataupun kreasi pribadi.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kaldu udang bubuk homemade Kaldu udang bubuk homemade
Yg biasanya sampah kulit dan kepala udang dibuang, sekarang yukkk kita coba manfaatkan bunda menjadi sesuatu yg enak dan berguna didapur hehe..
-
Kaldu udang bubuk homemade Kaldu udang bubuk homemade
Punya kulit udang , dimanfaatkan untuk mencoba membuat KALDU UDANG BUBUK HOMEMADE . Ternyata cukup mudah pembuatannya selama ini kulit dan kepala udang dibuang saja kecuali akan membuat Tom Yam Kung , baru direbus diambil kaldunya . Terima kasih @cooking_with_hadleny inspirasinya . Hanya mencoba udang 250 gram , daging udangnya untuk TAHU GIMBAL KHAS SEMARANG .#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
Kaldu udang bubuk homemade Kaldu udang bubuk homemade
Beli udang besar 1 kg, kepalanya mau dibuang kok sayang....akhirnya terpikirkan untuk dibikin kaldu bubuk.
-
-
Kaldu Udang Bubuk Homemade Kaldu Udang Bubuk Homemade
Pernah nemu resep untuk buat kaldu dari kepala dan kulit udang, keingat karna ada pakai udang untuk buat hakau, jadi memanfaatkan kepala dan kulitnya daripada dibuang lebih baik dibuat kaldu saja ...
-
Kaldu udang bubuk homemade Kaldu udang bubuk homemade
Pak suami doyan banget beli udang. Dulu sering liat ada sese-mbak yang rajin buat kaldu udang di FB. Pas belanja udang keinget deh.. Jadi pengen bikin
-
Kaldu udang homemade Kaldu udang homemade
Ga punya rencana mau buat ini, cuma punya rencana masak udang buat si baby ku.. eh tiba-tiba mendadak lihat kulit sama kepala udang kok lumayan banyak cari ide biar ga sayang kalau dibuang.. di buat lah ini..#cookpadcommunity_depok#cookpqdcommunity
-
Kaldu udang bubuk home made Kaldu udang bubuk home made
Source: Dapur mama kim'sSuami paling suka di bikinin udang goreng tepung tanpa kepala tanpa kulit, laaahh trus kulit sama kepala buat apa?? Kan sayang bgt klo di buang..😌😌😔. Yahh mau gmna lagi,aku Ndak punya ide,ahire sering buang2 kepala+kulit udang..😕. Prnh di bahas juga di grup foodtographyclub ktnya suruh bkin kaldu ajja, aku ngga ngeh . Trus pikir2 kok Kya nya boleh juga ya di bikin kaldu..🤔🤔. Baiklah searching resep kaldu udang bubuk. Nemu lah resep nya @dapur mama kim's 😍😍. Gampang juga bikin nya. Gercep deh ada udang di freezer lgsung ku eksekusi kulit+kepala nya..😂😂🤩.Ini bisa untuk pngganti me*in ya..😆cocok untuk semua jenis masakan, asal jangan kue..😛#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#MasakSetiapBagian
-
Kaldu udang homemade Kaldu udang homemade
Jualan siomay , tiap beli udang kulitny dibuang.. Dipikir ko sayang yah... Yudh diolah lagi siapa tau bisa jadi bahan jualan juga hehehe
-
-
Kaldu udang homemade Kaldu udang homemade
Assalamu'alaikumKulit dan kepala udang dulu cuman di buang aja, atau masuk kolam ikan jadi makanan ikan. Setelah tau kl kulit dan kepala udang bisa dibikin kaldu , tiap kali belanja udang, kulit dan kepalanya langsung di sangrai kering. Tp selama ini ga pernah aku foto step2ny. Sering lupa krn didapur multitasking, 2 tungu nyala semua, msd nyambil ngidupin mesin cuci, dipanggil2 anak sekolah Ol dah lengkap.Eehh Pas kmr ini nemu juga resepnya mb Ega @mrs_ferdi , juga mengolah kulit dan kepala udang langsung deh cooksnap , dan yang tentunya foto step2 nya biar bisa diabadikan 😁😁.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14023208-kaldu-udang-homemade?invite_token=wiuVdsqWqXp1gL8a4ni317jy&shared_at=1634425651#KopijosArisan_Ega#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#Masak Setiap Bagian
-
Kaldu Udang Bubuk Homemade Kaldu Udang Bubuk Homemade
Terinspirasi dari resep kaldu udang mbak @Winniyarti Ummu LaZha. Tapi Kaldu Udang Bubuk yang saya buat ini sebenarnya untuk memanfaatkan kepala dan kulit udang yang sebelumnya sudah direbus untuk membuat air kaldu udang, jadinya #MasakSetiapBagian deh. Jadi, kepala dan kulit udangnya ga dibuang langsung, tapi bisa diolah menjadi kaldu bubuk juga. Biasanya saya pakai sebagai tambahan bumbu penyedap saat membuat nasi goreng, mie, capcay, maupun sayur sup.#FinalJagoRecook_Yog#PejuangGoldenApron3#Minggu7#KalduUdangBubuk#cookpadcommunity_yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5374671
Komentar