Ayam Jahe Arak

Arya Seta
Arya Seta @cook_9727404
Bandung

Biasanya masakan ini dibuat untuk ibu yang habis melahirkan atau orang yang dalam pemulihan dari sakit.

Ayam Jahe Arak

13 orang berencana membuat resep ini

Biasanya masakan ini dibuat untuk ibu yang habis melahirkan atau orang yang dalam pemulihan dari sakit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 750 grayam
  2. 5 buahjamur kancing besar
  3. 1 buahwortel besar
  4. 15 cmJahe
  5. 8 siungbawang putih
  6. 200 mlarak masak shaoxing
  7. Kecap asin
  8. Kaldu jamur
  9. 1/2 sdtGula merah
  10. 3 sdmMinyak goreng
  11. 1-2 sdmMinyak wijen
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam potong dan cuci lalu tiriskan

  2. 2

    Jahe iris tipis, bawang putih di keprek tapi jangan hancur

  3. 3

    Potong jamur dan wortel sesuai selera

  4. 4

    Tumis jahe iris, bawang putih keprek beserta ayam dengan minyak goreng.

  5. 5

    Setelah harum dan ayam agak coklat, buang minyaknya lalu masukan air

  6. 6

    Rebus hingga mendidih, setelah 20-30 menit masukan kecap asin, gula merah, kaldu jamur dan arak shaoxing, lalu masak dengan api kecil

  7. 7

    Setelah 30-45 menit, masukan minyak wijen, lalu angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arya Seta
Arya Seta @cook_9727404
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa