Panaskan minyak pada teflon, masukkan udang. Aduk. Tunggu hingga udang kemerahan.

Masukkan bawang bombai dan bawang putih. Aduk hingga layu. Jangan sampai bawang putih gosong.

Masukkan saus sambal/tomat, saus tiram, kecap asin. Masukkan lada yang telah dihaluskan. Aduk rata.

Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga mengental. Sajikan

Note: tepung maizena bisa di lewati. Resep bisa di modifikasi sesuka anda.