Potato Donut

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkentang (kukus dan haluskan)
  2. 250 grtepung protein tinggi
  3. 50-60 grgula pasir
  4. 1/2 bksragi (fermipan)
  5. 20 grsusu bubuk
  6. 2 butirkuning telur
  7. 100 mlair
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 35 grmargarin
  10. Topping:
  11. secukupnyaGlaze donat
  12. Secukupnyameses
  13. Olesan : 50gr margarin + 25gr gula halus (dimixer hingga menjadi cream)

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk tepung, gula, susu, ragi sampai rata,

  2. 2

    Masukan kuning telur dan air, aduk hingga kalis lalu masukan kentang halus aduk lagi sampai tercampur rata,

  3. 3

    Masukan garam dan margarin uleni sampai kalis

  4. 4

    Pindahkan adonan di atas meja kerja atau alas yang sudah di taburi tepung, uleni adonan sampai kalis tidak menempel di tangan,

  5. 5

    Tutup rapat adonan dan tunggu sampai mengembang 2kali lipat (30-60 menit)

  6. 6

    Gilas adonan dan cetak (saya menggunakan cetakan donat)

  7. 7

    Tutup lagi donat yg sudah di cetak sampai mengembang kurleb 15-20 menit

  8. 8

    Goreng donat dengan api kecil, usahakan hanya satu kali balik!!!

  9. 9

    Topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Triani
Rani Triani @ranitriani
pada
Bandung, Jawa Barat
Amateur bakers and cooking lovers. 🧕🏻🍳🥘🥗🥐🍞🥖👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa