Aduk tepung, gula, susu, ragi sampai rata,

Masukan kuning telur dan air, aduk hingga kalis lalu masukan kentang halus aduk lagi sampai tercampur rata,

Masukan garam dan margarin uleni sampai kalis

Pindahkan adonan di atas meja kerja atau alas yang sudah di taburi tepung, uleni adonan sampai kalis tidak menempel di tangan,

Tutup rapat adonan dan tunggu sampai mengembang 2kali lipat (30-60 menit)

Gilas adonan dan cetak (saya menggunakan cetakan donat)

Tutup lagi donat yg sudah di cetak sampai mengembang kurleb 15-20 menit

Goreng donat dengan api kecil, usahakan hanya satu kali balik!!!

Topping sesuai selera