Balado Kentang & Telur Puyuh

Sanni
Sanni @sanniliauw
Penjaringan Jakarta Utara

Rasanya manis, pedas, gurih! Yummy...

Balado Kentang & Telur Puyuh

46 orang berencana membuat resep ini

Rasanya manis, pedas, gurih! Yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 5-6 buahkentang ukuran sedang, potong dadu & goreng
  2. 30 butirtelur puyuh, rebus, kupas, goreng
  3. /+ 1 sdt terasi (secukupnya)
  4. 3-5 helaidaun jeruk, buang batang daun
  5. bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 12-15 pcscabai merah keriting
  9. 5 pcscabe rawit merah (skip kalo ga mau terlalu pedas)
  10. secukupnyagula
  11. garam
  12. air
  13. kaldu jamur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender bumbu halus, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan air sedikit jika terlalu kering.

  3. 3

    Koreksi rasa, jika rasanya sudah pas dan bumbu mengental, masukkan kentang & telur puyuh yg sudah di goreng terlebih dahulu.

  4. 4

    Aduk rata hingga bumbu tercampur rata, angkat dan sajikan.

  5. 5

    Resep bumbu juga bisa untuk membuat telur balado

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sanni
Sanni @sanniliauw
pada
Penjaringan Jakarta Utara
hi maaf ud tdk aktif cookpad, saat ini saya sibuk dengan @dapurbontot usaha kuliner ayam geprek di Pluit Sea View
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa