Balado Kentang dan Telur Puyuh

dapur Airin
dapur Airin @retnoad
Depok

Bahagianya emak jikalau musim pete tiba😁 apa aja dipete-in, saya yang sedari kecil sudah doyan pete😆 karena almarhum bapak saya yang penggemar pete, waktu saya masih SD teringat disamping rumah ada 1 pohon pete tapi tidak pernah berbuah, saking sukanya pada pete akhirnya bapak menanam pohon pete lagi dihalaman belakang rumah kami, alhamdulillah selama menunggu beberapa tahun (kira-kira saya sudah SMA) pohon pete kami berbuah lebat, semua tetangga kebagian berkahnya, dan setiap musim pete, pohon pete kami selalu berbuah lebat, biasanya setelah berbagi dengan tetangga, ibu menjualnya juga, sampai-sampai saya ingat hasil dari jualan pete hingga terbeli tv berwarna tapi yang second😁 (mungkin anak-anaknya suka berebutan remote tv😂) akhirnya tv-nya ada 2😊, dan sekarang karena mungkin pohonnya sudah tua, sudah jarang berbuah, jika berbuah pun hanya beberapa saja, tapi bersyukur almarhum bapak bisa menikmati pete kesukaannya dari pohon yang pete yang beliau tanam sendiri, itulah kenapa pete buat saya begitu dekat dihati😍

#dekatdihati
#cookpadcommunity_depok

Balado Kentang dan Telur Puyuh

Bahagianya emak jikalau musim pete tiba😁 apa aja dipete-in, saya yang sedari kecil sudah doyan pete😆 karena almarhum bapak saya yang penggemar pete, waktu saya masih SD teringat disamping rumah ada 1 pohon pete tapi tidak pernah berbuah, saking sukanya pada pete akhirnya bapak menanam pohon pete lagi dihalaman belakang rumah kami, alhamdulillah selama menunggu beberapa tahun (kira-kira saya sudah SMA) pohon pete kami berbuah lebat, semua tetangga kebagian berkahnya, dan setiap musim pete, pohon pete kami selalu berbuah lebat, biasanya setelah berbagi dengan tetangga, ibu menjualnya juga, sampai-sampai saya ingat hasil dari jualan pete hingga terbeli tv berwarna tapi yang second😁 (mungkin anak-anaknya suka berebutan remote tv😂) akhirnya tv-nya ada 2😊, dan sekarang karena mungkin pohonnya sudah tua, sudah jarang berbuah, jika berbuah pun hanya beberapa saja, tapi bersyukur almarhum bapak bisa menikmati pete kesukaannya dari pohon yang pete yang beliau tanam sendiri, itulah kenapa pete buat saya begitu dekat dihati😍

#dekatdihati
#cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 15 butirtelur puyuh rebus
  3. 1 papanpetai
  4. 4 lembardau jeruk
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula pasir
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 15 buahcabe merah keriting
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu, kemudian goreng hingga matang.

  2. 2

    Siapkan telur puyuh rebus dan petai, tumis bumbu yang sudah dihaluskan,l sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkkan petai, aduk rata masak hingga petai layu, lalu tambahkan kentang goreng dan telur puyuh rebus.

  4. 4

    Aduk rata, lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata dan cicipi, jika bumbu sudah tercampur rata dan meresap, matikan api, angkat.

  5. 5

    Sajikan kepiring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapur Airin
dapur Airin @retnoad
pada
Depok
Semoga bermanfaatTerima kasih sudah cooksnapno id : 25641111Bergabung di Cookpad Mei 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa