Simple Hainan chicken rice

Resep andalan kalo dah kehabisan ide mw masak apaan.
Simple Hainan chicken rice
Resep andalan kalo dah kehabisan ide mw masak apaan.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Bersihkan ayam. Lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat cuci kembali.
-Didihkan air (banyakan karena nanti dibagi dua)
-Cuci beras. Sisihkan dulu.
-geprek 3 bawang putih, sisanya dicincang.
-geprek jahe setengah bagian, sisanya diiris.
- geprek lengkuas dan serai - 3
Disihkan 1 setengah liter air. Masukkan jahe dan bawang putih yg digeprek ke air yg sudah mendidih, lalu masukkan ayam. Tambahkan garam dan lada.
Rebus ayam sekitar 15 menit. Angkat. - 4
Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan lengkuas sampai harum.
Masukkan beras tumis kembali.
Beri kecap asin, minyak wijen dan kecap ikan kalo suka. - 5
Siram dengan kaldu ayam sekitar dua gelas dan tumis lagi sampai harum dan kaldu meresap.
- 6
Setelah itu boleh dikukus dengan dandang atau bisa juga pakai rice cooker. Ayamnya sekalian dimasukkan juga boleh.
- 7
Tuang sisa kaldu sampai satu ruas jari tangan, dan daun salam. Masak dengan rice cooker sampai matang.
- 8
Rebus sisa air kaldu untuk bikin kuah bening. Tambahkan garam dan lada bubuk. Masukkan sawi setelah air mendidih. Tuang di mangkok.
- 9
Setelah nasinya matang, angkat dan sajikan bersama kuah bening dan sambal mentah.
- 10
Selamat menikmati
:)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Assalamualaikum sahabat^^Lebaran hari ke 3 nih...dah masak apa nih untuk anggota keluarga dirumah??Mungkin ini bisa jadi pilihan menu lunch or dinner yang enaaak dihidangkan utk disantap bersama keluargaYook dicoba resepnya! Anggraita -
Hainan chicken rice Hainan chicken rice
Nasi ayam hainan ala mimi ,gurih nasinya, ditambah ayam rebus yg empuk ,dimakan dengan sambel jahe 😋menu sehat buat yg diet minyak goreng 😂😂😂 #BerburuCelemekEmas Mimikitchen51 -
Hainan chicken rice Hainan chicken rice
Masakan yang lagi populer di Singapura 🙂 dari pada jauh* kesana ya mending buat sendiri ajalah 😅😂 Nur Liya Ulfa Niyfa -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Masak simple aja yuuk Mom... yg penting semua suka dan kebetulan semua bahan ada. Saya pakai resep @homecookmami aka Andhita Siswandi Daily Recipes -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Kalo liat list bahannya , pasti udah males.Panjang banget...😂😂😂Tapi sebenarnya bahan yg di pake itu² aja, bawang putih, jahe, air kaldu.Pas masak ayam, bisa di sambi nyiapin bahan lain.Jadi begitu ayam siap, saring kaldunya utk masak nasi. Trs bikin sambal dan soy sauceAir kaldu juga bisa di pake bikin sup, tinggal tambahin tahu cina ma bawang daunSource Lily Minarosa#NasiAyam#ChineseFoods Dapur Mini -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Hai semua tak sabar rasanya saya mau Share resep Hainan chicken rice ini. Apa kata kalau lebaran ini kita tukar resep opor ayam atau rendang ayam yang selalu di hidangkan di hari lebaran dengan resep Hainan chicken rice ini😁. Rasanya tamu yang datang akan merasa Excited banget kalau bisa menikmati Hainan chicken rice ala resto ini 😁. Soal Rasa....jangan di tanya. Kemang MANTUL bangeetttt 🤤🤤🤤. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#AhlinyaAyam#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung#cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover Mommy Nawla#Jeehan -
Hainan chicken rice Hainan chicken rice
Saya masak menggunakan rice cooker krn lbh efisien namun hasilnya cukup memuaskan. Sama seperti masakan di restoran ternama. Selamat mencoba Regiza Inggi Rahman -
Hainan chicken rice Hainan chicken rice
Ketika si toddler gtm mamakpun bingung pagi2 bikin sarapan apaa biar dia mau mangap, plus biar bs dimakan mamak bapaknya juga... yg ada tinggal ayam ungkep plus bumbu dapur aja.. karena nasgor udah terlalu bosen, bermodalkan bahan2 yg ada mari kita berkreasi bikin nasi hainan ! Ami Dida -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Karena saat ini lagi butuh-butuhnya daya tahan tubuh yang kuat, jadi masak yang sehat dengan banyak jahe dan bawang putih, biar tetep kuat dan gak gampang sakit. #weekendchallenge MASAKAN NIEK -
Hainan chicken rice Hainan chicken rice
Dulu, ketika sy masih konsumsi nasi, menu ini juga salah satu favorit sy. Gurih2 gimana gitu. Dan pagi tadi sy coba bikin sendiri di rumah. Iya ini memang bukan menu makan saya skrg, krn sy sama sekali sdh tdk konsumsi nasi, tp ini menu adek sy. Senang sih bisa mencoba bikin makanan favorit sy dl utk adek sy. Daan pagi tadi adek sy bilang enak, makannya smp nambaaah. Moentisari -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
#BikinRamadanBerkesan Dulu di Bandung setiap bulan pasti beberapa kali makan Nasi Hainan di restoran favorit. Apalagi kalau sedang hujan atau badan sedang tidak fit, makan Nasi Hainan rasanya anget di badan. Terus karena sekarang tinggal di rantau, di Maumere, sulit menemukan tempat makan yang menyajikan masakan yang sesuai selera. Akhirnya nekat bikin sendiri deh. Ternyata rasanya tidak jauh berbeda. Husen Ali -
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
16/12/2022 (736)......udh lumayan lama gk masak nasi Hainan dan hari ini (21/09/2022) sy masak buat sarapan dan bekal ke kantor dan sklh keluarga sy. Kalo udh masak nasi Hainan ini pasukan di rmh seneng bgt. Nasi Hainan ini simple sih sebenernya bikinnya tp byk condiment yg mesti di siapkan utk di olah sebagai menu set Hainan chicken rice. Nasi dgn citarasa gurih,agak oily dan light krn bumbu yg digunakan hanya baput dan jahe aja plus minyak wijen. Hainan chicken rice yg terkenal di Singapura merupakan makanan yg berasal dr pulau Hainan di China,yg kemudian org2 Hainan bermigrasi ke arah selatan shg menyebarkan Hainan chicken rice ini. Di pulau Hainan sendiri,sajian Hainan chicken rice di adaptasi dr menu yg bernama Wen Chang Chicken,ayam yg di masak dgn air yg nyaris mendidih shg terjaga teksturnya yg lembut dan lunak. Ayam yg di gunakan yaitu ayam yg berkeliaran bebas di pulau Hainan yg mknan utamanya kelapa yg jatuh dr pohon dan kulit kacang,mirip dgn ayam kampung pd umumnya. Hainan chicken rice berkembang menurut wilayahnya,sesuai penyebaran imigran Hainan ke Singapura, Malaysia, Thailand dan Vietnam. Di msg2 area ini membentuk Hainan chicken rice membentuk identitasnya sendiri (Sumber : cookin.id-google)#CookingCommunityClass_InspirasiMenuAyam#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar