Hainan Chicken Rice

Anggraita
Anggraita @cook_dapur_ita2020
Banten

Assalamualaikum sahabat^^
Lebaran hari ke 3 nih...dah masak apa nih untuk anggota keluarga dirumah??

Mungkin ini bisa jadi pilihan menu lunch or dinner yang enaaak dihidangkan utk disantap bersama keluarga

Yook dicoba resepnya!

Hainan Chicken Rice

19 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum sahabat^^
Lebaran hari ke 3 nih...dah masak apa nih untuk anggota keluarga dirumah??

Mungkin ini bisa jadi pilihan menu lunch or dinner yang enaaak dihidangkan utk disantap bersama keluarga

Yook dicoba resepnya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 Orang
  1. Bahan Kuah Kaldu
  2. 1L-2 L Air untuk merebus ayam
  3. 4-5Paha Ayam tanpa tulang
  4. 1 batangdaun bawang besar
  5. 1/2bawang bombay
  6. 2 siungbawang putih geprek
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. Bahan Untuk Beras
  9. 10-15 siungbwng putih chopper halus
  10. 2 CupBeras cuci bersih
  11. 2 batangSereh geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 sdtsaos tiram
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. 2 sdmminyak wijen
  17. Bahan Saus Siraman Ayam :
  18. 500 mlSisa Air rebusan kaldu ayam
  19. 2 sdmkecap asin
  20. 2 sdmsaos tiram
  21. 1 sdtgula pasir
  22. 1 ruasjahe geprek
  23. 2 sdmtepung maizenna larutkan
  24. Bahan Pelengkap :
  25. 3 bonggolPokcoy rebus sebentar
  26. 1 buahIrisan timun

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah Kaldu : Rebus semua bahan jadi satu hingga ayam matang sempurna. Saring air rebusan dan sisihkan ayam

  2. 2

    Tumis bawang putih yg sudah dichopper halus hingga kuning kecoklatan dengan api sedang. Sisihkan setengah utk campuran saus siraman ayam dan topping ayam

  3. 3

    Bahan Beras : Masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam tumisan bawang lalu tambahkan bahan2 untuk beras kedalamnya dan aduk rata sebentar saja

  4. 4

    Masukkan beras yg sdh ditumis sebentar tadi kedalam rice cooker, tambahkan air kaldu ayam dan masak nasi seperti biasa hingga matang. Setelah matang tambahkan minyak wijen lalu aduk rata.

  5. 5

    Bahan Saus Siraman Ayam: Sisa air kaldu tuang ke dalam panci kecil masak dan didihkan bersama bumbu bahan saus untuk siraman, terakhir kentalkan dengan larutan maizena dan cek rasa

  6. 6

    Masukkan ayam yg sdh direbus tadi ke dalam bahan saus hingga kuah saus sedikit menyusut, lalu angkat dan potong2

  7. 7

    Siapkan piring, letakkan lalapan pokcoy serta timun dan nasi hainan yg sudah matang, lalu beri potongan ayam dan beri toppong bwng putih diatasnya.

  8. 8

    Hainan chicken rice siap dihidangkan

  9. 9

    Selamat mencoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggraita
Anggraita @cook_dapur_ita2020
pada
Banten
IG : @dapur_ita2020Bismillah...Assalamualaikum Sahabat Cookpad 🙏Salam sehat dan sejahtera untuk semua🤗Jangan Lupa Support My YOUTUBE Channel yaa di⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️dapur_ita2020SUBSCRIBE, LIKE & COMMENT yaa...^^ https://youtu.be/0c1MM36HPSoJangan Lupa juga Follow my akun IG-nyahttps://www.instagram.com/dapur_ita2020/Semoga semua resep2 yang saya share disini bisa menginspirasi dan bermanfaat untuk semua yaa...Terima Kasih 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa