Kentang + Ati ampela balado

Nur Hamidah
Nur Hamidah @cook_5645544

Kentang + Ati ampela balado

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgKentang Medan
  2. 1/2 kgAti ampela
  3. bumbu halus*
  4. 10cabe merah kriting
  5. 3cabe setan
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 bijikemiri
  9. 1 buahtomat
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 ruaslengkuas
  12. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela terlebih dahulu, setelah matang ati ampela dipotong dadu

  2. 2

    Kupas kentang lalu dipotong dadu, setelah itu goreng kentang sampai matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna, kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan gula merah

  4. 4

    Masukkan ati ampela terlebih dahulu

  5. 5

    5 menit kemudian masukkan kentang

  6. 6

    Aduk hingga merata

  7. 7

    Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya

  8. 8

    Tes rasa, taburi bawang goreng kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hamidah
Nur Hamidah @cook_5645544
pada

Komentar

Resep Serupa