Sop Ikan Tenggiri

ny. Wiro
ny. Wiro @Ny_Wiro

Sehat, sedap dan gampiil... Dimakan sama irisan cabe rawit&kecap yummmyyy bener....

Sop Ikan Tenggiri

14 orang berencana membuat resep ini

Sehat, sedap dan gampiil... Dimakan sama irisan cabe rawit&kecap yummmyyy bener....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 - 6 porsi
  1. Bahan:
  2. 4/3 kgikan tenggiri
  3. 2 buahwortel ukuran sedang
  4. 1 buahbrokoli ukuran sedang
  5. 1 buahtomat merah
  6. Kurang lebih1,5 liter air
  7. 3 sendok makanminyak sayur
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. Bumbu:
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  12. 2 lembardaun bawang
  13. 2 tangkaidaun seledri
  14. 3 ruas ibu jarijahe
  15. 1ujung kelingking pala
  16. secukupnyaMerica
  17. secukupnyaGaram
  18. Royco ayam seujung kecil sendok teh (boleh skip, diganti gula pasir)
  19. Secukupnyabawang merah goreng
  20. Pelengkap:
  21. Irisancabe rawit+kecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 ikan tenggiri dan marinasi dengan jeruk nipis

  2. 2

    Kupas wortel, cuci dan potong dadu

  3. 3

    Bersihkan dan potong brokoli

  4. 4

    Geprek dan iris bawang putih

  5. 5

    Iris bawang bombay dan daun bawang

  6. 6

    Bersihkan dan gepuk jahe

  7. 7

    Gepuk kasar pala

  8. 8

    Panaskan minyak sayur dalam wajan, kemudian bumbu langkah nomer 4-7 dimasukkan. Oseng sampai berbau harum

  9. 9

    Tambahkan merica dan oseng sebentar

  10. 10

    Masukkan air, tunggu sampai mendidih

  11. 11

    Cuci dan masukkan ikan. Tunggu mendidih lagi

  12. 12

    Masukkan potongan wortel. Tunggu 5 menit

  13. 13

    Masukkan potongan brokoli. Tunggu 5 menit

  14. 14

    Tambahkan garam secukupnya dan sedikit royco. Cicipi sampai pas

  15. 15

    Masukkan tomat yg diiris2

  16. 16

    Masukkan potongan daun seledri. Tunggu mendidih

  17. 17

    Matikan kompor, taburi dengan bawang merah goreng

  18. 18

    Siap disajikan, jika suka pedas boleh disantap dengan irisan cabe rawit+kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ny. Wiro
ny. Wiro @Ny_Wiro
pada

Komentar

Resep Serupa