Martabak red velvet

Rika Erlina
Rika Erlina @rikaerlina
Yogyakarta

Pas untuk cemilan di sore hari 😋

Martabak red velvet

25 orang berencana membuat resep ini

Pas untuk cemilan di sore hari 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 porsi
  1. Bahan pertama
  2. 125 gramtepung terigu protein sedang
  3. 20 gramgula pasir
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 150 mlsusu cair
  7. 70 mlair
  8. 1/2 sdtragi instan
  9. Bahan kedua
  10. 1telur
  11. 10 gramgula pasir
  12. Bahan ketiga
  13. 25 grambutter (lelehkan)
  14. 8 gramcoklat bubuk
  15. 1/4 sdtbaking powder
  16. 1/4 sdtpewarna makanan merah tua
  17. Topping
  18. Cream cheese frosting homemade
  19. 3 buahoreo
  20. Mesis coklat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Langkah untuk bahan pertama. Campurkan tepung, gula pasir, baking powder dan garam. Aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Masukkan susu cair dan air sedikit demi sedikit. Boleh pakai mixer atau whisk.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukkan ragi instan kemudian aduk rata.

  4. 4

    Tutup wadah adonan dengan plastik wrap dan istirahatkan adonan selama 30 menit

  5. 5

    Langkah untuk bahan kedua. Kocok telur dan gula pasir sampai tercampur (tidak perlu sampai mengembang). Masukkan kedalam adonan pertama yang sudah diistirahatkan. Campur hingga rata dan istirahatkan lagi selama 30 menit.

  6. 6

    Langkah untuk bahan ketiga. Campur butter, coklat bubuk, bakinh powder, dan pewarna makanan merah tua ke dalam adonan yang sudah diistirahatkan.

  7. 7

    Panaskan teflon dengan api kecil sampai benar-benar panas. Tuangkan adonan. biarkan mengembang dan berpori-pori kemudian taburi gula pasir secukupnya. Tutu teflon dan tunggu hingga matang

  8. 8

    Jika sudah matang, angkat martabak kemudian olesi dengan butter. Beri cream cheese frosting dan oreo atau coklat sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika Erlina
Rika Erlina @rikaerlina
pada
Yogyakarta
cook for husb
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa