Ayam Geprek

Efa Christina
Efa Christina @cook_11963234
Blora, Jawa Tengah

Ini jadi menu favorit yg ada di kedai ku 😍

Ayam Geprek

Ini jadi menu favorit yg ada di kedai ku 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sdtmerica bubuk
  2. Sambal
  3. b
  4. Biang soto (sajiku)
  5. Penyedap rasa
  6. Gula
  7. Garam
  8. 100 grcabe merah rawit
  9. 60 grbawang putih
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 kgayam potong
  12. 1 sdtpenyedap rasa
  13. 500 grtepung terigu (me Cakra)
  14. 1 butirtelur
  15. 1,5 sdtpenyedap rasa
  16. 1,5 sdtgaram
  17. 1,5 sdtmerica bubuk
  18. Sedikitkunyit
  19. 7 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan kunyit, masukkan ke dalam wadah yg berisi ayam beri garam, merica bubuk dan penyedap, aduk sambil remas remas, simpan dalam wadah tertutup (saya masukkan plastik kemudian di tali) kemudian masukkan kulkas min 4jam, lebih lama lebih meresap bumbunya

  2. 2

    Setelah keluar dari kulkas, kocok lepas telur kemudian masukkan ayam lalu baluri ke tepung jika ingin adonan tepung nya tebal bisa di celupkan ke air kemudian balurkan ke tepung lagi

  3. 3

    Goreng ayam dengan menggukan api sedang sampe matang merata

  4. 4

    Untuk sambal, pertama uleg terlebih dahulu bawang putih sampe halus, setelah halus masukkan cabe yg sudah di goreng setengah matang, beri garam, biang soto,gula sama penyedap, koreksi rasa, kemudian siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam (minyak harus benar benar panas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Efa Christina
Efa Christina @cook_11963234
pada
Blora, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa