Ayam Geprek
Ini jadi menu favorit yg ada di kedai ku 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan kunyit, masukkan ke dalam wadah yg berisi ayam beri garam, merica bubuk dan penyedap, aduk sambil remas remas, simpan dalam wadah tertutup (saya masukkan plastik kemudian di tali) kemudian masukkan kulkas min 4jam, lebih lama lebih meresap bumbunya
- 2
Setelah keluar dari kulkas, kocok lepas telur kemudian masukkan ayam lalu baluri ke tepung jika ingin adonan tepung nya tebal bisa di celupkan ke air kemudian balurkan ke tepung lagi
- 3
Goreng ayam dengan menggukan api sedang sampe matang merata
- 4
Untuk sambal, pertama uleg terlebih dahulu bawang putih sampe halus, setelah halus masukkan cabe yg sudah di goreng setengah matang, beri garam, biang soto,gula sama penyedap, koreksi rasa, kemudian siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam (minyak harus benar benar panas)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar