Marhaban Yaa RamadhanAssalamu'alaikum,Selamat menunaikan ibadan puasa Ramadhan ya temen2 semuanya.Puasa ini aku bikin masakan simple2 aja, pas punya kecombarang aku masak aja bareng pindang tongkol.Dan bikin boros nasi.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_BungaDapur2025#BungaDapur#GAS2025

Salah satu rempah yang punya aroma sangat khas adalah kecombrang. Di berbagai daerah sebutan untuk kecombrang pun berbeda-beda, kalau di daerah Jawa Barat biasa disebut honje. Kecombrang bisa diolah menjadi berbagai masakan. Nah kali ini aku akan share resep simple dalam mengolah kecombrang. Yuk cobain!

KECOMBARANG.. atau burus atau honje.. mempunyai rasa dan wangi yang khas. Membuat masakan menjadi sedap. Bisa diolah untuk sambal, ayam goreng, tumisan atau masakan lainnya.Saya masak ini niatnya hanya masak praktis atau males yaa.. haha (beda tipis sih wkwkw), tinggal iris2 cemplung2, dengan bumbu juga yg sekelebat aja dikepala. Dan ternyataaa.. hasilnya membuat pak suami ketagihan masakan ini .. wwuuaahh.. bahan seederhana rasa istimewa.

Untuk makan siang weekend...kumpul bareng keluarga, harumnya, seharum bunga kecombrang😊

Jalan-jalan ke pasar, di lapak ikan, ditawarin ikan tongri, alias tongkol tengiri. Kata penjualnya, ikan tongkol, tapi rasa dagingnya seperti tengiri. Baiklah mari kita cobaaaResep ini bisa pakai ikan yg lain ya, misalnya patin atau tuna, silakan dicoba.

Salah satu menu yang selalu bikin tekor nasi, apalagi kalo nasinya hangat, udah gak peduli mau hujan badaipun pokoknya "ngalimed" kalo kata orang Sunda 😍.Bunga kecombrang selain bisa menghilangkan bau amis juga merupakan penyedap rasa alami yang memberikan rasa yang unik pada masakan.Rasa asam segarnya dapat menambah cita rasa pada hidangan berkuah, tumisan, atau sambal.#GAS2025#Pais_Dikembangan#BungaDapur#CookpadCommunity_Bandung

Ikan tongkol pindang, disuir dimasak pakai kecombrang, segar banget.#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Resepnya gak jauh beda dengan ayam kecombrang hanya ditambahkan jahe dan ayam diganti dengan ikan tongkol yang dipindang 😊.#Cookpad_id#CookpadCommunity_Sukabumi

Dapur bahagia masak menu masakan rumahan lagi bund, menu ini yang paling nendang dan bikin nasi laris manis dirumah ya bun... *Pindang Tongkol suwir kecombrang* bahan bahan dan cara buatnya juga simple bund,padupadankan dengan petai, ayam ,cumi dll juga bisa ya bunda ..Woaahhh mantul banget ini bisa pengen nambah nambah orang dirumah makannya bund harum banget semerbak..makan nasi hangat yang banyak ya bund siap siap gagal diet 😊 ini kudu di recook bund..Selamat memasak bunda panda dirumah 👩🏻‍🍳💕#masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #pindangtongkol #ikanpindangtongkol #ikantongkol #ikanpindang #pindangsuwir #pindangtongkolsuwir #pindangtongkolsuwirkecombrang #tongkolsuwirkecombrang #pindangtongkolsuwirkecombrang #pindangtongkolsuwirsambalkecombrang#Honje #bungakantan #kantan

Awalnya saya tidak suka bau bunga kecombrang tapi lama kelamaan kok masakan rasanya jadi sedep ya....kali ini saya padukan bunga kecombrang bersama pindang tongkol. Dengan ikan asap juga bisa lho. Rasanya sedaap sekali.

GBA 38, 20/10/22Selalu penasaran dengan bunga kecombrang, seperti apa sih rasanya.. cari2 resep kayanya divariasikan dengan tongkol enak nih. Jadi saya #PilihMasak aja tongkol bunga kecombrang ini pakai resep dari @cooking_with_hadleny 😁👍Link resepasli disini : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14393819#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung