Sumsum candil ubi kuning😍

Name: Sumsum candil ubi kuning😍
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Candil:; 5 buah ubi kuning sebesar kepalan tangan anak2. Rebus. Haluskan; 5 sdm tepung ketan. Me: tepung terigu. Krna khabisan😆; 5 sdm tepung tapioka. Me: tepung sagu. Khabisan juga😆; Kuah candil:; 5 gelas air; 1 bulat gula aren. Atau selera ya. Sisir. Jgn gula kelapa; 2 sdm gula pasir; 2 lmbar daun pandan. Me: skip. Stok ga ada; Pengental: 2 sdm tepung kanji + 10 sdm air. Me: tpg terigu; Bubur sumsum:; 5 sdm tepung beras; 30 ml santan kental. Me: 1/2 kara kecil yg 65 ml; 1,5 gelas air; Secukupnya garam. Yg penting ada gurih2nya; Kuah santan:; 35 ml santan kental. Me: 1/2 kara netto 65 ml; 1,5 gelas air; Secukupnya garam. Biar gurih juga; 2 lembar daun pandan. Me: skip; Bahan Pengental: 2 sdm tepung maizena+ 5 sdm air

Mrs Intan Lesmana @intanlesmana

Pangandaran

Kmrin s paksu ngidam bubur sumsum. Keliling2 g nemu... ga tega rasanya. Hiii.
Ywdah baru kesampean skrg buat beli bahan2 dan langsung masakkk.
Badan yg tdinya kurang sehat. Buat s cinta apa sih yg ngga😂😂.
Sygnya aku g da tepung ketan atau tepung kanji. Jd aku ganyi pake tepung sagu sama tepung trigu😊. Soal rasa? Ttp enak. Yg penting rebusnya jgn klamaan. Jdi kekenyalannya terjagah sempurnahh😆😆😆
Source: mom ryismi ayu
#isengkuke-24

Lebih banyak

Sumsum candil ubi kuning😍

Mrs Intan Lesmana @intanlesmana

Pangandaran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

Candil:
5 buahubi kuning sebesar kepalan tangan anak2. Rebus. Haluskan
5 sdmtepung ketan. Me: tepung terigu. Krna khabisan😆
5 sdmtepung tapioka. Me: tepung sagu. Khabisan juga😆
Kuah candil:
5 gelasair
1 bulatgula aren. Atau selera ya. Sisir. Jgn gula kelapa
2 sdmgula pasir
2lmbar daun pandan. Me: skip. Stok ga ada
Pengental: 2 sdm tepung kanji + 10 sdm air. Me: tpg terigu
Bubur sumsum:
5 sdmtepung beras
30 mlsantan kental. Me: 1/2 kara kecil yg 65 ml
1,5 gelasair
Secukupnyagaram. Yg penting ada gurih2nya
Kuah santan:
35 mlsantan kental. Me: 1/2 kara netto 65 ml
1,5 gelasair
Secukupnyagaram. Biar gurih juga
2 lembardaun pandan. Me: skip
Bahan Pengental: 2 sdm tepung maizena+ 5 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kuah santan: aduk smua bahan, kecuali pengental. Panaskan Sampai mngental ambil trus diaduk. Baru masukan bahan pengental. Aduk lagi. Angkat
2

Bubur sumsum: aduk semua bahan. Panaskan hingga mengental dan berbentuk bubur. Angkat. Gunakan api kecil. Ini memang agak lama ya. Aq juga pegel😆
3

Candil: haluskan ubi. Aduk dg smua bahan candil. Ga usah tambah air ya. Lalu bentuk bulat2. Uk ssuai slera. Me: lbh suka uk sgede onde mini.😆.
4

Kuah candil: panaskan air hingga mendidih. Masukan sisiran gula merah, gula pasir, dan pandan (kl ada). Aduk. Masukan candil. Biarkan sampai mengapung. Tes tingkat kkenyalannya (cb aja kunyah 1 he..). Sudah cukup? Angkat.
5

Sajikan yg cantik. : masukan sumsum, masukan candil dan kuah, tambahkan kua santan secukupnya.Ayo recook. Dan poto cantik😊😊