Kue ikan

fitroh
fitroh @fitroh2201
Indonesia

Waktu itu ibu saya tiba2 bilang kalau lagi pingin makan kue ikan, nah, ibuku bilang bisa ga bikin?, ini ibu kasih resepnya, akhirnya jadilah kue ikan ala2 aku resep dari bundaku...😍😍

Kue ikan

5 orang berencana membuat resep ini

Waktu itu ibu saya tiba2 bilang kalau lagi pingin makan kue ikan, nah, ibuku bilang bisa ga bikin?, ini ibu kasih resepnya, akhirnya jadilah kue ikan ala2 aku resep dari bundaku...😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bijiikan udang kecil (bersihkan kulit,sisakn dagingnya saja)
  2. Cabe besar 2 (buang isi dalaman cabe)
  3. sedikitJinten
  4. sedikitKetumbar
  5. Kelapa seperempat
  6. Tepung beras
  7. Bawang merah goreng
  8. Bawang putih goreng
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat toping atasan : blender udang, cabe, jinten, ketumbar

  2. 2

    Goreng (tanpa minyak) hasil blenderan tadi sampai tidak ada air tersisa, tambahkan sedikit garam dan gula

  3. 3

    Tambahkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng setelah adonan toping atasan matang, campurkan hingga merata

  4. 4

    Membuat kue santannya : parut kelapa yang sudah dikupas bersih

  5. 5

    Tambahkan air pada parutan kelapa dan peras parutan kelapa sehingga menjadi santan kelapa

  6. 6

    Rebus santan hingga mendidih dan tambahkan sedikit garam dan gula, dan tunggu hingga dingin

  7. 7

    Tambahkan tepung beras pada santan sehingga terbentuk adonan yang sedikit kental (jangan terlalu kental agar tidak keras)

  8. 8

    Masukkan adonan ke dalam cetakan(olesi cetakan dengan minyak agar tidak melekat di cetakan)

  9. 9

    Kukus adonan selama kurang lebih 15 menit sampai adonan tidak menempel pada tusukan sate

  10. 10

    Taburkan toping udang ke atas adonan dan kukus 1-2 menit lagi

  11. 11

    Kue ikan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitroh
fitroh @fitroh2201
pada
Indonesia
dulu benci banget kalau disuruh masak2 sama bunda, gatau sejak kapan, mungkin sejak kuliah semester 1 tiba2 hobi bgt coba2 resep baru, terus keterusan jadi sering coba2 resep baru apalagi kalau dibilang masakannya enak tambah semangat deh masak2 hehehe 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa