Sop Tulang Sapi

Dapur Emak
Dapur Emak @Dapuremak_simple
Semarang//Youtube: Dapur Emak

Sebenernya pengen dibikin tengkleng solo, tp pak suami minta dimasak sop aja..siaaapp juraganku 😙😙🍖🐮
Kebetulan cuaca saat ini lagi ekstrim ya, disini dingiiiiinn bget..❄⛄angin juga kenceng banget 💨smpai mandi harus pake air anget 🛀daaan makan sop ber'rempah gini beneran badan langsung anget..nget 👫
#CookpadCommunity#AnekaSop_DapurEmak

Sop Tulang Sapi

Sebenernya pengen dibikin tengkleng solo, tp pak suami minta dimasak sop aja..siaaapp juraganku 😙😙🍖🐮
Kebetulan cuaca saat ini lagi ekstrim ya, disini dingiiiiinn bget..❄⛄angin juga kenceng banget 💨smpai mandi harus pake air anget 🛀daaan makan sop ber'rempah gini beneran badan langsung anget..nget 👫
#CookpadCommunity#AnekaSop_DapurEmak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramtulang sapi /Ayam (masih ada daging menempel)
  2. 1kentang (potong besar2)
  3. 1wortel (potong besar2)
  4. 1tomat
  5. 1 batangdaun bawang besar
  6. 1 jarikayu manis
  7. 2cengkeh (boleh skip)
  8. 1 Lair (rebusan pertama)
  9. 1.5-2 Lair (untuk kaldu)
  10. Secukupnyagaram
  11. 1 sdtpenyedap/kaldu bubuk (bleh skip)
  12. Secukupnyagula pasir
  13. 🍖Bumbu Halus ;
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdtmerica butiran/selera
  16. 1 ruasjahe
  17. 1/2 bijipala

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 1 liter air. Masukkan tulang (tidak usah dicuci sebelumnya), rebus 10 menit dan buang kotoran busa yang mengapung. Tiriskan tulang & buang air rebusan.

  2. 2

    Didihkan lagi 1.5 liter air, masukkan tulang (masak dengan api kecil) sampai air jadi 1 liter.

  3. 3

    Jika daging dalam tulang belum empuk, tambah air matang lagi 500ml/sesuai selera.

  4. 4

    📣NB ; jika ingin tambah air, gunakan air panas/air matang ya !!

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai benar2 matang, masukkan dalam rebusan daging. Masak sampai daging yg menempel ditulang jadi lunak.

  6. 6

    Bumbui garam, gula, penyedap/kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  7. 7

    Jika daging2 di tulang sudah lunak, masukkan kentang & wortel. Masak sampai matang.

  8. 8

    Menjelang diangkat masukkan daun bawang & tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Emak
Dapur Emak @Dapuremak_simple
pada
Semarang//Youtube: Dapur Emak
Youtube Channel : DAPUR EMAKhttps://www.youtube.com/channel/UCWXDz5GCIb3bn4sYWk6k2jwIG :dapuremak_simpleBlog: http://resepsayasimple.blogspot.com**Terimakasih buat yg udah Follow, Cookmark & Recook 😘😘**Hanya seorang istri hobby masak untuk suami saya tercinta 😙😙Suka masak yang simple" aja bikinnya tapi enak dan sesuai selera keluarga😊😊📣Chat me jagan sungkan & ragu ya 🙋😉📢Jangan lupa selalu sedia bumbu pelengkap saos tiram & santan krna masakan sy sering pake 2 bahan itu, tp ttep ada menu yg sehat tanpa santan kog 😉😉Bermula dari rasa pengen membahagiakan suami dengan masakan saya sendiri dan kesadaran tanggung jawab saya sebagai seorang istri (bagi suami saya bisa masak adalah penting) walau dia tidak pernah memaksa saya untuk belajar.Saya benar" belajar masak secara otodidak, ga ada yg ngajari&ga ada yg saya tanyain, bener" ngandelin feeling dan sering bereksperimen, serta ga malas baca" resep.Melihat&mendengar suami memuji dan makan dengan lahapnya, duuh disitu saya bahagia (bahagia itu sederhana) 😙.punya aplikasi cookpad -/+ 2017 tp tdk ikut dlm berbagi resep, entah dpt hidayah dr mana 😁 sejak 8 februari 2018 mulai ikut berbagi hasil masakan saya yg msih sangat" standart & mgkin smua orang sdh biasa memasakknya, tp bgaimanapun saya senaang 😄😄Kebanyakkan masakan saya adalah masakkan ndeso, selain nostalgia kebetulan suami satu selera sama saya 😙😚Tp sampai saat ini saya msih fase belajar&mencoba banyak lg masakkan" yg ada, dan menurut saya masak itu tidak ada garis finishnya, karna akan sll ada masakkan" baru yg tercipta. Terimakasih cookpad menemani fase belajar sy dan mengembangkan banyak inspirasi dan kreatifitas mengolah bahan sederhana mjd istimewa, membuat smgat utk berbagi resep n belajar menu baru dr bunda2 yg lbih ahli 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa