Di dalam wadah, masukkan daging giling, daun bawang, bawang putih, garam dan merica.

Aduk rata. Saya pakai tangan aja sambil diremas2 dagingnya biar bumbu menyatu sempurna.

Tambahkan telur kocok dan tepung roti, campur rata dengan tangan lagi. Saya uleni sebentar. Penggunaan tepung roti disesuaikan ya mommies, bisa ditambahkan jika adonan daging masih terlalu basah.

Bentuk adonan daging. Saya pakai plastik wrap. Ambil 1/3 daging, letakkan di atas plastik wrap.

Bungkus dan padatkan sambil ditekan2 perlahan. Usahakan tidak ada angin di dalam plastik ya.

Bagi 4, saya tekan pakai tusuk sate dari luar, lalu masukkan dalam kulkas sekitar sejam biar padat dan saat dipanggang tidak terburai.

Sisa adonan yang lain, saya masukkan dalam tupperware, simpan dalam freezer buat stok bekal kakak 😊

Saat mau dimakan, keluarin dari kulkas, panaskan wajan grill, oles minyak lalu panggang hingga kecoklatan. PS: kalau dari freezer, biarkan di suhi ruang sampai tidak beku dulu ya sebelum dipanggang.

Setelah dibalik 😋

Udah matang, yummieeee

Dalamnya 😋😋😋. Garibg diluar, lembut dan kenyal di dalam. Panggangnya jangan kelamaan ya mommies, bisa kering. Tunggu wajan panas, lalu panggang sisi pertama sekitar 6 menit, lalu balik, panggang sisi satunya sekitar 2 menitan aja. Selamat mencoba 😉😉😉