Beef Patty (Grilled Meatball)
Terinspirasi dari resep Bola Bola Dagingnya mba @nurasih_liwati (makasih idenya mbaa), akhirnya kesampaian bikin beef patty. Jadi ceritanya si kakak minggu lalu makan bola2 daging di kantor daddynya, lahap banget, sudah habis satu tusuk isi 2 bola daging ukuran jumbo, masih minta nambah, tapi karena kuatir ada msgnya, jadinya ga ngebolehin si kakak nambah, sambil niat dalam hati bakal bikinin pas weekend. Pas banget di supermarket ada daging sapi giling fresh banget, langsung deh beli, trus liat2 cookpad, dapat inspirasi langsung eksekusi. Si kakak makan lahap masyaAllah, dan ga kuatir lagi karena homemade, lebih sehat dan no msg pastinya. Oiya, saya ga bulet2in dagingnya, tapi dikotak2, dan karena bikinnya banyak, jadi masukin sisanya ke freezer buat stok bekal kakak sekolah. Jadi panjang yak 😂😂😂, langsung resep deh mommies.
Beef Patty (Grilled Meatball)
Terinspirasi dari resep Bola Bola Dagingnya mba @nurasih_liwati (makasih idenya mbaa), akhirnya kesampaian bikin beef patty. Jadi ceritanya si kakak minggu lalu makan bola2 daging di kantor daddynya, lahap banget, sudah habis satu tusuk isi 2 bola daging ukuran jumbo, masih minta nambah, tapi karena kuatir ada msgnya, jadinya ga ngebolehin si kakak nambah, sambil niat dalam hati bakal bikinin pas weekend. Pas banget di supermarket ada daging sapi giling fresh banget, langsung deh beli, trus liat2 cookpad, dapat inspirasi langsung eksekusi. Si kakak makan lahap masyaAllah, dan ga kuatir lagi karena homemade, lebih sehat dan no msg pastinya. Oiya, saya ga bulet2in dagingnya, tapi dikotak2, dan karena bikinnya banyak, jadi masukin sisanya ke freezer buat stok bekal kakak sekolah. Jadi panjang yak 😂😂😂, langsung resep deh mommies.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Di dalam wadah, masukkan daging giling, daun bawang, bawang putih, garam dan merica.
- 2
Aduk rata. Saya pakai tangan aja sambil diremas2 dagingnya biar bumbu menyatu sempurna.
- 3
Tambahkan telur kocok dan tepung roti, campur rata dengan tangan lagi. Saya uleni sebentar. Penggunaan tepung roti disesuaikan ya mommies, bisa ditambahkan jika adonan daging masih terlalu basah.
- 4
Bentuk adonan daging. Saya pakai plastik wrap. Ambil 1/3 daging, letakkan di atas plastik wrap.
- 5
Bungkus dan padatkan sambil ditekan2 perlahan. Usahakan tidak ada angin di dalam plastik ya.
- 6
Bagi 4, saya tekan pakai tusuk sate dari luar, lalu masukkan dalam kulkas sekitar sejam biar padat dan saat dipanggang tidak terburai.
- 7
Sisa adonan yang lain, saya masukkan dalam tupperware, simpan dalam freezer buat stok bekal kakak 😊
- 8
Saat mau dimakan, keluarin dari kulkas, panaskan wajan grill, oles minyak lalu panggang hingga kecoklatan. PS: kalau dari freezer, biarkan di suhi ruang sampai tidak beku dulu ya sebelum dipanggang.
- 9
Setelah dibalik 😋
- 10
Udah matang, yummieeee
- 11
Dalamnya 😋😋😋. Garibg diluar, lembut dan kenyal di dalam. Panggangnya jangan kelamaan ya mommies, bisa kering. Tunggu wajan panas, lalu panggang sisi pertama sekitar 6 menit, lalu balik, panggang sisi satunya sekitar 2 menitan aja. Selamat mencoba 😉😉😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar