SOP BASO AYAM ala Heni Wiandi
Sop baso adalah masakan favoritku, gak pernah bosan dengan menu ini.
Dulu mamaku sering membuatnya untuk kami, anak²nya.
Biasanya mama bikin basonya pakai daging sapi.
Walaupun sederhana, Masakan mama ini pernah jadi juara ke 2 dalam suatu lomba Masakan Keluarga lho, karena selain super enak sop ini juga sangat bergizi dan sehat karena sayuran nya tidak dimasak terlalu matang.
Yuk kita langsung praktek aja...kali ini aku pakainya daging ayam ya...
SOP BASO AYAM ala Heni Wiandi
Sop baso adalah masakan favoritku, gak pernah bosan dengan menu ini.
Dulu mamaku sering membuatnya untuk kami, anak²nya.
Biasanya mama bikin basonya pakai daging sapi.
Walaupun sederhana, Masakan mama ini pernah jadi juara ke 2 dalam suatu lomba Masakan Keluarga lho, karena selain super enak sop ini juga sangat bergizi dan sehat karena sayuran nya tidak dimasak terlalu matang.
Yuk kita langsung praktek aja...kali ini aku pakainya daging ayam ya...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam,buang urat²nya, tiriskan.
- 2
Potong kecil² kemudian di giling (saya pakai chopper). Bisa juga dicincang sampai benar² halus, tambahkan garam, merica dan kaldu jamur, semua pakai kira² aja sesuai selera.
- 3
Masukkan telor, chop sekali.lagi sampai teraduk rata atau cukup diremas-remas sampai kalis
- 4
Sementara tadi memroses daging, rebus air di panci sampai mendidih. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur
- 5
Cetak daging bulat² dengan tangan dan sendok, cemplungkan ke air mendidih n biarkan mengapung, tanda baso sdh matang. Untuk tes rasa coba satu butir dulu.
- 6
Kupas kentang, potong² sesuai selera. Kentang diproses terakhir karena potongannya suka berubah warna kalau didiamkan terlalu lama.
- 7
Masukkan jamur kupinh, wortel, sesudah wortel setengah matang masukkan kentang, rebus sampai kentang matang, tambahkan kol, biarkan sebentar kemudian tambahkan daun bawang dan seledri. Matikan api, tutup panci.
- 8
Tambahkan bawang goreng ketika disajikan.
- 9
- 10
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sop Baso Ayam Sop Baso Ayam
Udah lama gak bikin baso ayam yg ada isi cincangan soun dan jamur kupingnya. Krn memang sedikit ribet buatnya. Krn anak2 udh nanyain mknya jd bikin. 😊 jd basonya byk... Bun jd puas mknnya😁
-
Sop Baso Ayam Gurih Sop Baso Ayam Gurih
Masakan ini biasa aku buat untuk anakku. Dia suka sekali kuah sop ini. Tips untuk kuah agar wangi gurih adalah bawang gorengnya. Selamat mencoba ..^_^..
-
Sop Baso Ayam Sop Baso Ayam
Mau makan bingung..liat kulkas ada dada ayam jg daun bawang..jadi deh sop baso ayam aja..simpel :)
-
-
121. Sop Baso Ayam 121. Sop Baso Ayam
#PejuangGoldenApron3 Hari ini masak apa...nih ?Ada sisa daging cincang, udang ada....bingung" jadi deh bikin sop baso...seru juga dengan goreng ikan tenggiri coel kecap cengek.
-
-
Sop baso ayam(MPASI) Sop baso ayam(MPASI)
Pagi² bikin Mamam mba kecil dg waktu super singkat😊 baso nya agak padet ya bun
-
Sup Baso Ayam Sup Baso Ayam
Sup baso Ayam ini menu kesukaan semua dirumah. Bahannya sederhana , caranya mudah tapi rasanya mantap betul pokoknya #antiribet dah sekalian ikutan #berburucelemekemas dan #resolusi2019 ya...
-
Sop tahu baso ayam asiikk Sop tahu baso ayam asiikk
Males keluar rumah, ada sisa ayam fillet di freezer, wortel, tahu bandung, jadi apa yah kira2... Hmmm
Maria Yustin -
Sop Tahu Baso Ayam Sop Tahu Baso Ayam
Di bulan puasa mei 2017 saya mencoba posting resep masakan yang saya buat, kebetulan ada sisa daging ayam giling dan tahu, tiba tiba kepingin bikin sup tahu mix daging ayam giling untuk menu sahur dan pada saat itu istri saya sedang tidak enak badan, jadilah saya yg menyiapkan menu untuk hidangan sayurAlhamdulillah istri dan anak anak saya menyukai masakan sup tahu baso ayam ini hehehe... Silahkan mencoba bagi yang ingin mencoba
-
Sup baso ayam Sup baso ayam
Ujan ujannya jakarta jdi pengen makan berkuah dengan bahan yg ada dikulkas jadilah sup baso ayam😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar