Sambel oncom

yuyun.jf
yuyun.jf @yoenjf
Serang, Banten

Kalo lagi di padalarang, selalu nyempetin buat makan serabi pake sambel oncom. Trus pernah sengaja beli sambelnya doang buat di bawa ke serang, beli 5rb cuma di kasih 1 sendok makan dan itu pun ga penuh. Trus kemarin waktu ke sumedang di bawain oncom cimenyan. Penasaran buat bikin sendiri biar makannya puas 😂 kata #kanghubby sih sambelnya enak dan premium, 1 tingkat di atas yg jual di sana (alasan biar istrinya rajin masak) 😋🤣😂 yuk di coba buibuk

Sambel oncom

32 orang berencana membuat resep ini

Kalo lagi di padalarang, selalu nyempetin buat makan serabi pake sambel oncom. Trus pernah sengaja beli sambelnya doang buat di bawa ke serang, beli 5rb cuma di kasih 1 sendok makan dan itu pun ga penuh. Trus kemarin waktu ke sumedang di bawain oncom cimenyan. Penasaran buat bikin sendiri biar makannya puas 😂 kata #kanghubby sih sambelnya enak dan premium, 1 tingkat di atas yg jual di sana (alasan biar istrinya rajin masak) 😋🤣😂 yuk di coba buibuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanoncom bandung, bakar sebentar
  2. 5 lembardaun salam
  3. 1 tangkaidaun sereh, ambil bagian putihnya
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 8 buahcabe rawit setan
  9. 100 gramkencur
  10. 6 buahcabe rawit merah kecil, potong2 halus
  11. 4 tangkaidaun bawang, iris halus
  12. secukupnyaGaram
  13. 1 sdmgula merah
  14. secukupnyaAir matang
  15. secukupnyaKaldu jamur bubuk
  16. Minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumbuk kasar oncom yang sudah di bakar. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan serah. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan oncom, aduk2. Tambahkan air matang hingga oncom sedikit terendam.

  4. 4

    Aduk2 hingga rata, tambahkan potongan cabe rawit, daun bawang, garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk2.

  5. 5

    Koreksi rasa, masak hingga air meresap. Angkat dan sajikan bersama ketan bakar ataupun serabi.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yuyun.jf
yuyun.jf @yoenjf
pada
Serang, Banten
buat saya "me time' itu yaa di dapur 😍😉 dan sekarang lagi belajar mendokumentasikan hasil masakan melalui foto dan resep yang lebih teratur 😉follow IG @yoen.jf
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa