Asam Padeh Tenggiri

Cynthia Liona
Cynthia Liona @cynthialiona
Bandung

Dapet ikan tenggiri di supermarket. Suami lagi pengen yang kuah-kuah, akhirnya diasam padeh.

Asam Padeh Tenggiri

19 orang berencana membuat resep ini

Dapet ikan tenggiri di supermarket. Suami lagi pengen yang kuah-kuah, akhirnya diasam padeh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 potongikan tenggiri, lumuri dengan air jeruk limo, sisihkan.
  2. 1daun kunyit, ikat simpul
  3. 2asam kandis
  4. 2daun jeruk purut
  5. 1serai, keprek
  6. secukupnyagaram, gula, kaldu jamur bubuk
  7. 300 mlair
  8. bumbu halus:
  9. 4cabe merah
  10. 3bawang merah
  11. 2bawang putih
  12. 1 cmjahe
  13. 2 cmlengkuas
  14. 2kemiri, sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air, bumbu halus, dan bumbu lainnya (kecuali garam, gula, dan kaldu jamur bubuk) hingga mendidih.

  2. 2

    Masukkan ikan tenggiri. Rebus hingga matang.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur bubuk. Tes rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cynthia Liona
Cynthia Liona @cynthialiona
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa