Asam Padeh
Bismillah...
Sebenarnya kalau mau bikin asam padeh itu pakai asam Kandis atau belimbing wuluh. Tapi karna di rmh cuma ada asam Jawa sama tomat jadi aku combine aja. Yg penting masih bisa dapet rasa asem nya 😘🥰.
#PejuangGoldenBatikApron
Asam Padeh
Bismillah...
Sebenarnya kalau mau bikin asam padeh itu pakai asam Kandis atau belimbing wuluh. Tapi karna di rmh cuma ada asam Jawa sama tomat jadi aku combine aja. Yg penting masih bisa dapet rasa asem nya 😘🥰.
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Siangi ikan lalu cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Haluskan semua bumbu halus.
- 3
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, kapulaga, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit. Tumis hingga harum.
- 4
Tuang air secukupnya, lalu masukkan larutan air asam Jawa. Masak hingga mendidih.
- 5
Jika sudah mendidih, masukkan ikan, garam, sedikit gula pasir dan penyedap rasa. Masak selama kurang lebih 15-20 menit dgn api kecil atau hingga matang.
- 6
Jika sudah matang dan air sedikit menyusut, masukkan tomat dan cabai rawit. Masak sebentar. Matikan api dan asam padeh siap untuk disajikan 😘.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam Padeh Asam Padeh
Hallo... Ini masakan yg kubuat dari resep mama. terharu sekali tiap makan asam Padeh ini. Mama Tak lekang oleh waktu. Sejauh apa pun kumerantau. Mama selalu bikin kangen dg masakannya yg walau sederhana tapi rasa menabjupkan bagiku. Makasih mama sudah menjadi tempat ternyamanku, tempatku belajar memasak dan membahgiakan keluarga dari resep2 mama. I love u mam#ibukupelindungsetia #warisanibu
-
-
Asam Padeh Asam Padeh
Hari ini pak suami request masakan ikan yg berkuah asam gurih seger dan No Minyak! 😁 saya pun puter otak kepikiran masak Asem Padeh aja kek nya cocok. Dan alhamdulillah makan nya lahap dan kata nya Juara😍😘.Nah Asam Padeh ini kalo di daerah saya rasa nya mirip Kuah Lulut, bumbu nya mirip Garo Rica tapi bedanya ini No minyak. <
Asam Padeh Asam Padeh
Dapat daging sapi qurban, paksu pgen fi buat asam padeh katanya, secara belum pernah makan coba lah dibuat.#BancakanOnlineBarengCookpad##eBook#
Asam Padeh Asam Padeh
Asam Padeh ini adalah makanan khas Minang, Sumatera Barat. Menu ini sangat cocok saat kita merasa bosan dengan menu harian yang sifatnya tumis-tumis saja. Asam Padeh pastinya menghilangkan kebosanan karena rasa kuah ikan yang segar dan mengundang selera.
Asam Padeh Asam Padeh
I'm not Minangnese but I keep trying to make Minangnese Food 😂😂 Jadi ceritanya, tadi sore bosen ga ada kerjaan, alhasil belajar masak asam padeh. Hope u'll like this recipe😆😆Ig : @sellariskaanggrainihttp://selladidapur.blogspot.com/?m=1
Asam Padeh Asam Padeh
Olahan asam padeh cocok menggunakan ikan laut jenis apapun. Tidak amis sama sekali dan kuahnya sangat segar
Asam Padeh Asam Padeh
Suka Bgt Sy Masak Asam Padeh Ni, Ga Repot, Tinggal Cemplung2 Tp Rasany Bikin Nagih..Seger,Ada Asam Pedasnya.. Mantap..
Asam Padeh Asam Padeh
Lagi pengen masak yg seger-seger tanpa santan. Meskipun bahan sedikit tidak lengkap tapi endull juga kok bun...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar