Sayur nangka muda bumbu kuning

Name: Sayur nangka muda bumbu kuning
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama; 2 Bungkus nangka muda; Santan kelapa; Bumbu halus; 8 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; sesuai selera Cabe rawit; secukupnya Ketumbar; 3 biji Kemiri; 1 cm Kunir; Garam; Gula; Bumbu Tidak Halus; 1 cm Lengkuas di geprek; Penyedap; Daun Salam; Daun Jeruk Purut; Serai digeprek

Iis Agustyn @cook_13600082

Kediri

Di poto ini kurang bawang merah goreng dan daun bawang. saya lupa beli.

Lebih banyak

Sayur nangka muda bumbu kuning

Iis Agustyn @cook_13600082

Kediri

Di poto ini kurang bawang merah goreng dan daun bawang. saya lupa beli.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

Bahan utama
2 Bungkusnangka muda
Santan kelapa
Bumbu halus
8 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
sesuai seleraCabe rawit
secukupnyaKetumbar
3 bijiKemiri
1 cmKunir
Garam
Gula
Bumbu Tidak Halus
1 cmLengkuas di geprek
Penyedap
Daun Salam
Daun Jeruk Purut
Serai digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci nangka muda yang sudah di kupas dan di cacah
2

Rebus sampai empuk
3

Tiriskan nangka muda, cuci kembali sampai bersih
4

Goreng Bumbu halus sampai matang dan ulek sampai halus
5

Masukkan namgka muda dan bumbu halus kedalam panci. Tambahkan sedikit air, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Rebus hingga bumbu meresap
6

Tambahkan santan. Tunggu hingga mendidih. taburi Bawang goreng dan Daun Bawang.
7

Sayur Nangka muda siap di hidangkan