Ayam Bakar Solo

Name: Ayam Bakar Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam kampung (saya pakai 8potong bagian paha utuh); 4 sdm kecap manis/sesuai selera; 2 sdm gula merah (sisir); secukupnya garam; 500 ml air untuk ungkep ayam (resep asli pakai air kelapa); bumbu halus :; 15 butir bawang merah; 12 siung bawang putih; 4 butir kemiri (sangrai dulu); 4 cm kunyit

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

hallo sobat cookpad.. assalamu'alaikum..
bismillah.. pemanasan nih buat ikutan #festivalResepKulinerAsia siapa tau dapet medali 🎖️hihihi.. *ngimpiii
resep pertama berasal dari negri tercinta indonesia yg baru saja berulang tahun yg ke 73 tahun kemarin
#festivalResepKulinerAsia #Indonesia 🇮🇩 #Ayam 🍗
resep di bawah ini hasil recook dari resepnya ci jun @xander's kichen yg saya kalikan 2x lipat dari resep aslinya
okeh banget ini resepnya, patut di coba👍
resep asli nya bisa lihat di sini yaa👇
Ayam bakar solo https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3812887-ayam-bakar-solo

#dapurnongindy_olahanayam

Lebih banyak

Ayam Bakar Solo

indy hindiyah @dapur_nongindy765

jubail-saudi arabia 🇸🇦

#dapurnongindy_olahanayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam kampung (saya pakai 8potong bagian paha utuh)
4 sdmkecap manis/sesuai selera
2 sdmgula merah (sisir)
secukupnyagaram
500 mlair untuk ungkep ayam (resep asli pakai air kelapa)
bumbu halus :
15 butirbawang merah
12 siungbawang putih
4 butirkemiri (sangrai dulu)
4 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ayam dgn bumbu halus, remas2 sebentar lalu diamkan sekitar 15-20menit
2

Tambahkan air, gula merah, kecap manis dan garam, ungkep ayam
3

Masak sampai ayam empuk dan bumbu nya mengental
4

Ayam siap untuk di panggang
5

Panggang ayam tiap sisi nya sampai agak kering,olesi dgn sisa bumbu ungkep, tambahkan sedikit minyak untuk hasil lebih mengkilat,angkat sajikan