Nasi Liwet Bakar

Santika Agista
Santika Agista @santikagista
Tanjungsari, Sumedang

Entah kenapa dari kemaren kepikiran pengen makan nasi bakar. Akhirnya pagi tadi ngajakin suami sama anak ke pasar buat belanja bahan nasi bakar. Aku pake isian ikan tongkol sama cumi asin. Bisa diganti pake ayam juga mom. Resep isian ikan tongkol sama cumi asinnya terpisah ya mom. Biar ga pusing liat kebanyakan bahan hehehe...

Nasi Liwet Bakar

28 orang berencana membuat resep ini

Entah kenapa dari kemaren kepikiran pengen makan nasi bakar. Akhirnya pagi tadi ngajakin suami sama anak ke pasar buat belanja bahan nasi bakar. Aku pake isian ikan tongkol sama cumi asin. Bisa diganti pake ayam juga mom. Resep isian ikan tongkol sama cumi asinnya terpisah ya mom. Biar ga pusing liat kebanyakan bahan hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 3 Gelas BelimbingBeras
  2. 1 OnsTeri Nasi
  3. 1 BatangSerai
  4. 2 LembarDaun Salam
  5. 8 SiungBawang Merah Kecil
  6. SecukupnyaGaram
  7. Secukupmya Penyedap Rasa
  8. SecukupnyaDaun Pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Cuci bersih beras lalu tambahkan air satu ruas jari. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng teri nasi sampai agak kecoklatan. Sisihkan.

  4. 4

    Cuci bersih daun salam, geprek serai lalu iris bawang merah.

  5. 5

    Masukkan ke dalam beras yang berisi air.

  6. 6

    Tambahkan penyedap dan garam.

  7. 7

    Masukkan teri nasi.

  8. 8

    Aduk sampai rata.

  9. 9

    Masak dalan magic com.

  10. 10

    Sambil menunggu matang, panaskan daun pisang diatas kompor.

  11. 11

    Bersihkan daun pisang dengan lap basah.

  12. 12

    Tata daun pisang 2 lembar, agar nasi tidak beleberan semisalnya daun pisang robek.

  13. 13

    Tata nasi diatas daun pisang lalu tambahkan isian. Aku isi cumi asin pete dan isi ikan tongkol pete. Resep terpisah. Nanti aku post. Lalu gulung. Kalo yang udah jago semat tusuk gigi atau lidi di setiap ujungnya. Aku pake steples karena nggak bisa gulung dan semat daun pisang kwkwkk..

  14. 14

    Lakukan sampai nasi habis.

  15. 15

    Panaskan pemanggang. Aku pake happy call. Bakar nasi sampai daun daunnya berubah warna dan kering.

  16. 16

    Siap dihidangkan. Ini yang dalemnya cumi asin petai mom.

  17. 17

    Ini yang dalemnya ikan tongkol. Dua-duanya enak. Kalo lidah aku lebih suka yang ikan tongkol 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santika Agista
Santika Agista @santikagista
pada
Tanjungsari, Sumedang
ig : santikagista
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa