Perkedel kentang
Resep dari mamak mertua
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kulit kentang,cuci bersih potong menjadi 6 bagian masing2 kentang,lalu goreng sampai dirasa empuk.
- 2
Tumbuk/uleg kentang yang sudah digoreng,simpan diwadah kentang yang sudah ditumbuk/uleg.
- 3
Iris tipis duo bawang,lalu goreng sebentar dan uleg bersama merica,garam,gula
- 4
Jika bumbu sudah halus masukkan kedalam wadah yang sudah diisi kentang tadi,masukkan daun bawang,dan seledri aduk2 sampai merata,cicipi dulu jika terasa sudah pas.
- 5
Kocok 1 telur untuk baluran,ambil minyak goreng sedikit untuk tangan agar tidak lengket ketika membentuk perkedel,lalu bentuk perkedel bulat atau gepeng.
- 6
Panaskan minyak diwajan,balurkan perkedel ke dalam telur lalu goreng sampai matang (kalau bisa jangan sering dibalik agar tidak hancur)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar