Plecing Kangkung ala Ibu

Saya sukaaaaa.. banget ama plecing kangkung yg dibuatkan Ibu, atau dikenal juga sebagai rujak kangkung karena dominan rasa manisnya dan aroma sedap dari bawang merah bakar dan semua paduannya deh.. rasanya serupa dengan bumbu rujak tp ada aroma khasnya sendiri. Pokoknya cobain deh.. yg suka makanan manis pasti doyan dan bikin #seninsemangat #cookpadcommunity 😘😊
Plecing Kangkung ala Ibu
Saya sukaaaaa.. banget ama plecing kangkung yg dibuatkan Ibu, atau dikenal juga sebagai rujak kangkung karena dominan rasa manisnya dan aroma sedap dari bawang merah bakar dan semua paduannya deh.. rasanya serupa dengan bumbu rujak tp ada aroma khasnya sendiri. Pokoknya cobain deh.. yg suka makanan manis pasti doyan dan bikin #seninsemangat #cookpadcommunity 😘😊
Cara Membuat
- 1
Bawang merah dan teri dibakar dahulu atau digoreng smp agak hitam. Cabe dan tomat direbus sebentar agar matang (sekaligus mengurangi pedas).
- 2
Didihkan air. Masukkan kol sebentar, lalu angkat. Masukkan kangkung mulai batangnya dulu baru daunnya. Angkat lalu siram rata/ rendam sebentar dengan air es agar warnanya hijau. Tiriskan lalu tata di atas piring
- 3
Uleg bawang merah, cabe, tomat dan garam serta terasi jika ada (punya saya habis). Saya tomatnya agak kebesaran, jadinya agak encer.
- 4
Tambahkan air asam dan gula merah. Air asamnya saya ambil dr asam jawa direndam air panas. Klo pekat cukup 1 sdm saja. Uleg dan campur rata. Boleh ditambahkan bawang goreng lagi agar lebih mantap wanginya.
- 5
Sajikan bersama rebusan kangkung dan kol
Resep Serupa
-
Plecing Kangkung Ala Ibu Plecing Kangkung Ala Ibu
Ini bukan hasil masakanku. Tapi kebetulan lagi pulang, dimasakin Ibu plecing ini. Hampir sama resepnya kek plecing pada umumnya, tapi Ibuku bikinnya langsung dicampur sama bumbunya setelah kangkung direbus. Soooo good to try.. 😍😍 Fillah Umm -
Plecing kangkung ala mama Plecing kangkung ala mama
Olahan kangkung favorit aku bangett ketika kecil... (Hehe walaupun ini bukan plecing kangkung... Lebih ke rujak kangkung... Apalah sebuah nama😁😁) hohoho ma.. Aku tambahin tauge ma kali ini.. Xixixi AyuNovita -
Plecing Kangkung Ala Ibu 🐘🐘🐘 Plecing Kangkung Ala Ibu 🐘🐘🐘
Beberapa hari ini pengen makan sayur tapi ga pengen ditumis. Akhirnya coba bikin Plecing kangkung dan untuk sambal nya saya ga pake terasi karena alergi😀 Ibu Gajah 🐘🐘🐘 -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Mumpung lg dirumah gak kemana2 n sendirian dirumah…liat di tukang sayur lewat ada kangkung cuman se iket bikin plecing kangkung utk sendiri aja.. plecing yg gampang gak pake ribet… duuhhh juara sedepnya 🤤😍Sedeeep banget makan pake ini dan ikan cuwe goreng dan nasi hangat hadeuhhh endulsss🤤😍Ini kenapa kudu nyumput2 makan begini harus kosong dulu rmh ahahaha karena suami aku ga suka aroma terasi 😂😂 jd klo mo bebikinan yg pke terasi amannya pagi2 disaat orang rmh dah pd berangkat kerja n sekolah 😂😂Sebenernya ada rujak kangkung di resep aku dsini tapi klo rujak kangkung pake bawang putih klo plecing kangkung ini aku gak pakein bawang putih🙏🏽#CookpadCommunityBogor Roro Woelan -
Plecing Kangkung ala ala Plecing Kangkung ala ala
Ceritanya punya temen kuliah asli Lombok, terus diajarin bikin nih plecing. Yaa walaupun waktu itu gk sesuai sama selera lidah jawa eh lama kelamaan jadi doyan. Kali ini plecingnya sederhana aja nggak terlalu lengkap soalnya buru buru banget buatnya. Enjoy this recipe 😉 Inggit_diana -
Plecing Kangkung ala-ala Plecing Kangkung ala-ala
Cooksnap resep Plecing Kangkung Khas Lombok milik mba @sintamullerSaya modif bagian sambalnya. Jadi, supaya sambalnya bisa bertahan lama, bukan direbus melainkan digoreng dulu. Karena hasil sambalnya banyak banget untuk kami. Selebihnya cara pembuatan sama.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Sinta#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Amanda Prasetyo -
Plecing kangkung Plecing kangkung
Bingung masak apa, adanya kangkung uda dech bikin lqa plecing kangkung, klo makan plecing kangkung ma bikin ketagihann dan selaluu banyak porsinya Neyy Moenee Moeniroh Cm -
Plecing Kangkung Mommylicious Plecing Kangkung Mommylicious
Hi Cookpaders 🥰Plecing Kangkung merupakan masakan daerah khas Bali dan Lombok yang biasa menemani hidangan Ayam TaliwangSegernya kangkung dan sambal yang bikin semangat makan nasi 😁Saya buat masakan Nusantara ini mengenang masakan salah seorang alm. Oma yang dulu buka rumah makan Plecing Kangkung di daerah SeturanSemangat Kartini nya yang menggerakkan tangannya hatinya dari masakan rumahan menjadi kehidupan untuk keluarga tercintanya 😍Yuk kita buat 🤗Semua pasti bisa masak 💕Happy cooking cookpaders 🧑🏻🍳#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpad_id#PlecingKangkung#KhasNusantara#GAS2025#Kopijos#Kopijos_KhasNusantara#Kopijos_April2025 Elisabeth Bridasari W -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Aku punya sahabat yg seneng bgt sm plecing kangkung bikinanku.Pas mau acara bebakaran ikan di rumah, langsung deh request plecing kangkung Sita Febriani -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Hari ini coba masak plecing kangkung . Cooksnap plecing kangkung mba @restinawindu . Dan suami bilang, kangkungnya enak bund. Sambalnya asam-asam segar. Terus si sulung yang memang doyan sambal, makannya sampai nambah-nambah 😁Oh ya di resep asli ga pake bawang, tapi karena saya suka pakai bawang kalau buat sambal, jadi deh ditambahin bawang merah.Terus kangkungnya direbus aja. Ga dikukus 😁#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_QurbanAsik#CookpadCommunity_Id#PosbarIDAMAN#PosbarKampungIDAMAN#diRumahAja Eka Astuti -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Hari ini masak yang simpel aja, plecing kangkung dan mesre ayam. Bumbunya sama, jadi ngga repot bikinnya.Plecing kangkung khas rasa sambalnya karena aroma terasi yang dominan ditambah perasan air jeruk limo yang cukup banyak bikin mantap rasanya.Untuk mesre resepnya sudah pernah saya buat, daging sapi diganti ayam. Nara's Kitchen -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Punya stok Kangkung di rumah, bingung mau dimasak apa. Secara kalau ditumis sudah bosen. Akhirnya direbus Aja terus ditambah bikin sambal. Jadilah plecing Kangkung yg bikinya simple dan cepeet. Anna sulis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar