OTAK OTAK BAKAR IKAN TENGGIRI
Fav bget klo dah masak ini,kluarga drmh smuaa sukaa,kadang dicamilin gitu aj,berhubung ikan tenggiri mahal dan jarang ada,jadi ngga sering2 bikinnya wkwkkk....😄
OTAK OTAK BAKAR IKAN TENGGIRI
Fav bget klo dah masak ini,kluarga drmh smuaa sukaa,kadang dicamilin gitu aj,berhubung ikan tenggiri mahal dan jarang ada,jadi ngga sering2 bikinnya wkwkkk....😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah masukan ikan tenggiri,bumbu yg sdah dihaluskan,putih telur,tepung tapioka,santan,irisan daun bawang,gula garam dan pnyedap rasa secukupnya,aduk rata,sisihkan.
(Tes rasa dgn menggoreng sdikit adonan ) - 2
Ambil 2 lembar daun pisang,yg sudah diolesi dgn minyak goreng,taroh adonan ditgahnya sebnyak yg diinginkan,tutup dan sematkan lidi atas bawah,bungkus smpai adonan abis.
- 3
Susun dalam dandang bungkusan otak2,kukus kurleb 25 mnit.
- 4
Setelah dikukus lanjut bakar otak2 diatas wajan anti lengket ato wadah pembakaran.
- 5
Otak2 ikan tenggiri siap disantap,sajikan dgn sambel kacang ato saos tergntung selera.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)