Frozen pizza base (santai, 2x proofing)
Waktu itu beli frozen base krn lg diskon, praktis. Jdlah kepikiran buat bikin n di frozen juga biar jatuhnya lebih hemat dan hasilnya bisa dpt lebih banyak plus ukuran disesuaikan dengan selera. Ini bebikin sambil nunggu anak2 pul skul tp perhitungan waktu gk tepat, akhirnya dibiarin deh 2x proofing heheh n dibentuk bareng anak2 pas dah balik dr skul. Hasil akhir setelah di frozen n di panggang kt anak2 enak ... Secara yg beli jd kan tipis banget, nah yg ini agak2 montok2 gitu deh.
Klo ingin hasil akhir putih, gunakan mentega putih yg biasa dipake buat butter cream tp takaran garam agak ditambah krn mentega putih biasanya tawar.
Frozen pizza base (santai, 2x proofing)
Waktu itu beli frozen base krn lg diskon, praktis. Jdlah kepikiran buat bikin n di frozen juga biar jatuhnya lebih hemat dan hasilnya bisa dpt lebih banyak plus ukuran disesuaikan dengan selera. Ini bebikin sambil nunggu anak2 pul skul tp perhitungan waktu gk tepat, akhirnya dibiarin deh 2x proofing heheh n dibentuk bareng anak2 pas dah balik dr skul. Hasil akhir setelah di frozen n di panggang kt anak2 enak ... Secara yg beli jd kan tipis banget, nah yg ini agak2 montok2 gitu deh.
Klo ingin hasil akhir putih, gunakan mentega putih yg biasa dipake buat butter cream tp takaran garam agak ditambah krn mentega putih biasanya tawar.
Cara Membuat
- 1
Campur tepung + gula pasir + ragi instant, tambahkan air sedikit demi sedikit (tidak perlu habis, sy pakai sktr 75 ml) aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam, aduk, tambahkan margarin, ulen hingga kalis. Awalnya adonan seperti lengket (jgn buru2 menambahkan tepung) tapi semakin diulen akan kalis (tidak lengket di tangan).
- 2
Jika adonan sudah kalis dan lembut, bulatkan adonan, tutup dengan lap basah, biarkan mengembang kurleb 1 jam.
- 3
Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, tinju bagian tengah untuk mengeluarkan udara di dalamnya, ulen kembali kurleb 10 menit, bulatkan kembali, tutup dengan lap basah/piring, biarkan selama 45 menit, hingga mengembang.
- 4
Panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil
- 5
Setelah mengembang untuk ke 2x nya, tinju kembali bagian tengah u.tuk mengeluarkan udara, ulen sekitar 5 menit, timbang per 35 gr atau selera, bulatkan pipihkan, letakkan di atas kertas roti (sy pake kertas untuk bolkus yg dilebarkan) yg sudah diberi margarin tipis2, tusuk2 dgn garpu, biarkan selama 10 memit.
- 6
Panggang dalam oven kurleb 5 menit hingga mengembang, angkat dinginkan, masukkan dalam plastik, simpan dlm freezer.
- 7
Keluarkan base frozen, beri saus dan topping sesuai selera, biarkan dalam suhu ruang kurleb 5-10 menit (hingga empuk), panaskan di atas teflon dgn api kecil selama 4 - 5menit, sajikan hangat. Ini pk saus tomat + sosis sapi kimbo + keju cheddar kraft
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Frozen Pizza Base Frozen Pizza Base
Hari ini lazy day, jadi ada waktu bwt main² di cookpad .Ceritanya,dulu pnh beli pizza base di supermarket, tapi gak sesuai keinginan. Terlalu keras ,kering dan kelewat gurih.Liat postingan di cookpad,lgsg bikin dong.Jadi skg kalo tiba² pgn pizza, tinggal keluarin dr freezer kasi topping dan panggang selama ± 3 mnt.Gampang kan 😃Source : Sakli Abdi#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
-
Frozen Pizza Base Frozen Pizza Base
Seperti biasa, saya menyimpan stok frozen food untuk anak-anak agar ketika mereka lapar sewaktu-waktu saya bisa menyajikan kudapan dengan cepat. Resep ini saya dapatkan dari video Mbak Nikmatul Rosidah. Thanks Mbak :)
-
Frozen Pizza Base Frozen Pizza Base
selama di rumah bingung mau ngapain,jadi bikin stok frezer aja ehehehe #dirumahaja
-
-
Frozen Pizza Base Frozen Pizza Base
Lagi males banget makan nasi, kepengen makan roti2an yg gurih. Inget sama si pizza, tapi kalo sekali makan ya begah.. kepengen bisa disimpen di freezer, jadi kalo malem2 laper tinggal kasih saos tomat dan toping lalu oven bentar atau pake teplon juga bisa (api kecil)Sumber dari Dapur Yufid TV, tapi beberapa komposisi saya ganti.
-
Soft Pizza base Soft Pizza base
Dsni saya cuma akan share resep doughnya, krn biasa saya pake resep mbak ricke, skrg saya coba punya resepnya mbak dee devina.. asliii enakkk..Nah ini pizza cuma dikasih sisa tumjsan tempe trus ditabur mozarela sama cheddar hahahahah.. simple kan.. ini bisa di panggang di oven ato di teflon yah.Menggunakan sisa tumisan tempe semalam yg ngak abis heheheh, jadi toping suka2 yah.. oke ini resep asli yg saya tulis yah..
-
Homemade frozen pizza base (dough) Homemade frozen pizza base (dough)
source : mbak nikmatul rosidah youtube channelcuma bikin separoh dr resep aslinya mbak nik. Alhamdulillah berhasil. no susu no telur no butter. asli resep dough pizza yg simple tp enak! udah nyetok saus bolognese homemade nya,jd kapan aja tinggal bikin bs pake teflon ato microwave klo yg punya. hehe.. semoga bermanfaat 👍😉#dapurhits#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_pekalongan#clovercookingloverjawabali#cookingwothhearteatingwithlove
-
Homemade frozen pizza base Homemade frozen pizza base
Ini foto-foto langkah nya waktu bikin agak kelembekan,hihitapi pas bikin lg udah pas ya,hehesource@azkafairuz(dapurhits)#RamadanCamp_Misi4#PejuangGoldenBatikApron#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood#CookpadComunnity_Bekasi
-
Mini Pizza Base (Frozen) Mini Pizza Base (Frozen)
Sekolah mulai full day tapi catering sekolah belum jalan. Jadi pengen bikin stok snack bekal yg bisa di frozen biar ga jajan melulu.Salah satunya Pizza mini, bisa simpan di freezer, tinggal turunkan malamnya ke chiller. Paginya oles topping favorit trus oven lagi 10 menit.
-
Pizza Base (frozen) Pizza Base (frozen)
Kalau sudah ada stok pizza base ini di frezer, kapanpun anak2 saya ingin pizza, tinggal keluarkan dan ditopping sesuai selera. Saya membuat setengah resep menggunakan resep pizza base nya mbak nikmatul rosidah, tanpa susu bubuk ataupun telur, gampang dan cepat membuatnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar