Otak Otak Tengiri
Sudah lama ga bikin otak-otak tengiri. Tadi pagi ke pasar liat Ada ikan tengiri..cucok deh..dibuat otak-otak aja lah..
Otak Otak Tengiri
Sudah lama ga bikin otak-otak tengiri. Tadi pagi ke pasar liat Ada ikan tengiri..cucok deh..dibuat otak-otak aja lah..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Ambil daging ikan tengiri, daun bawang di rajang.
- 2
Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam chopper atau blender bumbu. Blender hingga halus Dan tercampur rata.
- 3
Panaskan air hingga mendidih beri minyak lalu kecilkan api hingga air tidak bergolak. Basahi tangan dengan air sebelum membentuk adonan agar adonan tidak menempel di tangan. Bentuk adonan lonjong. Atau terserah ya kesukaannya gimana. Masukkan ke dalam panci Dan rebus hingga mengapung Dan matang. Jika Ada yang belum mengapung disenggol aja bawah adonan agar lepas dari dasar panci.
- 4
Setelah matang angkat Dan tiriskan. Jika ingin dimakan Goreng otak-otak dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning. Sajikan dengan saus sambal atau bisa juga dengan kuah cuko. Jadi seperti empek empek. Ini yang sudah matang tapi belum di Goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Ada stok daging ikan tengiri, kebetulan pulak ada daun pisang, akhirnya dibuatlah otak otak versi kukus baru dipanggang..variasi laennya jd bisa dinikmati dg digoreng dg balutan tepung panir
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Kalo bikin otak otak si sebenernya ga pake resep...asal cemplung cemplung aja,tetep aja jadinya enaakk...tp ni coba dibuat pake resep siapa lupa hehehe....
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Masih berada di Balikpapan dengan beragam ikan laut yg melimpah, Otal otak Tengiri kali ini yg saya buat terasa banget ikannya.Selamat Hari Laut Sedunia .#Posbar#OtakOtakTengiri#CookpadCommunity_ Surabaya
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Pastikan tengiri yg dipakai fresh, jangan yg uda lama di freezer hasilnya bisa amis. Sy pernah coba versi pakai tepung kanji, ok juga, cuman lebih demen yg pake tepung sagu. Kalau ga ada tepung sagu bs ganti tepung kanji ya bu ibu.Source resep : @jovitazhang
-
-
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Cemilan Favorit Keluarga. Anak anak klo lagi ga doyan makan nasi, biasa aku bikinin ini banyakan. Biar dicemil cemil sampai puas.Kenal pertama kali pas tinggal di makassar. Sekarang alhamdulillah udah bisa bikin sendiri dirumah 💕
ic niKMah -
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Seperti biasa, hidup dengan keterbatasan menghasilkan kreativitas. Pengen ini itu tapi nggak ada yang jual, jadi ya bikin sendiri deh hehe. Lagipula lebih puas, karena sesuai selera.
-
-
Otak Otak Tengiri Otak Otak Tengiri
Ini foto udah seminggu lalu..waktu itu lagi kepingin makan otak2..tapi di Malang nih kayanya jarang yang jual..biasanya kalau makan nunggu ada yang dari Makasar..ya udah bikin aja sendiri..ini moms resepnya
-
Otak-otak Tengiri Otak-otak Tengiri
Kalau ada ikan tengiri besar itu paling senang. Soalnya stok frozen food bakal melimpah. Salah satunya otak2 tengiri ini. Kalau mau makan tinggal digoreng saja. Cocok buat pas ga punya lauk atau lagi pingin cemilan darurat.hehehe.. source : indah mulia#Tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Otak-otak Tengiri Otak-otak Tengiri
Ceritanya pengen buat lagi otak otak ikan, nyari di cookpad nemu resepnya Ci Junita, ya udah deh coba recook dan alhamdulillah kali ini berhasil buat.Bumbu kacangnya iseng buat sendiri, cuma masih kurang oke, gpp lah ya buat pemula 😁#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar