PASTEL KHAS MAKASSAR(Jalangkote)

Ummy Ikka
Ummy Ikka @Ummyikka23910

Pastel ini punya ciri khas yaitu toge dan ubi jalar yg biasa di ganti dgn kentang potong dadu selain itu isix wortel dan bihun atau laksa..ini adalah makanan favorit suami dan keluarga suami dan sy rasa yg namax org sulawesi pasti suka dgn makanan ini ..ini pengalaman sy berbagi resep smoga suka

PASTEL KHAS MAKASSAR(Jalangkote)

Pastel ini punya ciri khas yaitu toge dan ubi jalar yg biasa di ganti dgn kentang potong dadu selain itu isix wortel dan bihun atau laksa..ini adalah makanan favorit suami dan keluarga suami dan sy rasa yg namax org sulawesi pasti suka dgn makanan ini ..ini pengalaman sy berbagi resep smoga suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grTerigu
  2. SecukupnyaAir
  3. 1/4 kgWortel
  4. Ubi jalar atau bs di ganti kentang di potong dadu 1/4 kg
  5. 2 siungBawang putih, di haluskan
  6. 1/2 sdt Merica tergantung selera
  7. Bihun atau laksa 1 bungkus isi 4 rendam dgn air smp bihunx lemes
  8. 1/2 kgMinyak
  9. Garam
  10. Penyedap
  11. Ayam yg sdh di suir2

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah tuang terigu sisahkan 1/4 kg lalu tuang air sesikit2 lalu masukan minyak 3 sdm uleni smp tercampur rata dan padat siap di giling dan di tipiskan setelah itu d cetak bundar sisikan

  2. 2

    Siapkan wajan buat tumis isian..tuang minyak 2 sdm lalu tumis bawang putih smp harum

  3. 3

    Kemudian masukan wortel ubi jalar atau kentang yg sdh d potong dadu asuk rata.masukan air sesikit masak sampai setengah matang

  4. 4

    Masukan garam merica dan penyedap aduk rata

  5. 5

    Kemudian masukan toge bersama bihun atau laksa yg sdh di Sekcam air aduk rata smp kering dan tdk tersisa air.angkat dan dinginkan

  6. 6

    Siapkan lembaran pastel yg sdh di cetak sebelumx

  7. 7

    Isi adonan kulit lalu rapatkan pinggirx dgn baik agar tdk terbuka pada waktu di goreng lalu cubit2 pinggirx bsmp berbentuk pastel siaihkan di talang yg sdh di taburi terigu

  8. 8

    Goreng di api sedang sampai coklat muda

  9. 9

    Bila sudah warnax sdh seperti ini angkat dan tiriskan minyakx

  10. 10

    Siap untuk di santap dgn kluarga di temani saos lombok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummy Ikka
Ummy Ikka @Ummyikka23910
pada

Komentar

Resep Serupa