Pecak Ikan Mujaer #RabuBaru
Si aku dan pak misua yang jarang makan ikan, gegara jauh ke pasar trus milih-milih pula 😂. Ini gak doyan itu gak mau (apalagi ikan laut, maklum anak gunung), paling biasa dan mudah ditemukan, yaaa ikan air tawar. Kebiasaan dikampung deket empang, mamah sering nya beli ikan mas, mujaer, ato nila. Atau kadang si Babeh juga, suka ngambil langsung dari sungai deket sawah. Waah bahagianya tinggal di Lembur (jadi ingin mudik 😥). Kalo pak misua mah, emang asli bin langka makan ikan, karena emang mahmer jarang pake banget ngolah ikan-ikanan. Jadi, sekarang waktunya si istri tersayang beraksii (eyaaah) harus membiasakan masak ikan supaya pak misua doyan. Goreng, pepes, pecak, gulai, pesmol de el el. Jadi Pe eR banget nih to do list nya si gw 😂.
Pecak Ikan Mujaer #RabuBaru
Si aku dan pak misua yang jarang makan ikan, gegara jauh ke pasar trus milih-milih pula 😂. Ini gak doyan itu gak mau (apalagi ikan laut, maklum anak gunung), paling biasa dan mudah ditemukan, yaaa ikan air tawar. Kebiasaan dikampung deket empang, mamah sering nya beli ikan mas, mujaer, ato nila. Atau kadang si Babeh juga, suka ngambil langsung dari sungai deket sawah. Waah bahagianya tinggal di Lembur (jadi ingin mudik 😥). Kalo pak misua mah, emang asli bin langka makan ikan, karena emang mahmer jarang pake banget ngolah ikan-ikanan. Jadi, sekarang waktunya si istri tersayang beraksii (eyaaah) harus membiasakan masak ikan supaya pak misua doyan. Goreng, pepes, pecak, gulai, pesmol de el el. Jadi Pe eR banget nih to do list nya si gw 😂.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lalu kucuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan kejap ato kurleb 30 menitan.
- 2
Cuci kembali ikan dan bumbui dengan bumbu ikan goreng, diamkan kembali selama kurleb 1 jam (me: didiamkan semalaman di kulkas baru besok nya digoreng dan diolah).
- 3
Goreng ikan sampai matang dan sedikit garing bagian kulitnya, tapi gak sampai cruncy seluruh bagiannya ya. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- 4
Siapkan bumbu untuk pecaknya, tumis dengan sedikit minyak, sangat sedikit, lalu goreng semua bahan bumbu sampai layu. Atau bisa juga disangrai ya.
- 5
Siapkan ulekan, dan haluskan semua bahan bumbu, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa. Lalu beri sedikit air matang/panas agar tidak terlalu kental.
- 6
Siapkan pinggan saji, taruh ikan dan siram dengan bumbu pecak sampai rata.
- 7
Pecak ikan mujaer siap disantap. Aslii sodaaaap 😍.
Resep Serupa
-
Pecak Ikan Mujaer Pecak Ikan Mujaer
Ini kali kedua saya buat pecak ikan mujaer.. rasanya enak,, pedes,, segere
-
Pecak Ikan Mujaer Pecak Ikan Mujaer
Tiba² pengen makan pecak ikan.. Tp gak pernah bikin sebelumnya. Akhirnya tanya resep ke temen orang betawi aseli.. Langsung lahh eksekusi.. Dan mamam nya jd Lahaappp dehh.. 🤣 #SimpleCooking
-
Pecak Ikan Mujaer Pecak Ikan Mujaer
Ikan yang wajib ada kayanya 😁Siap diolah dengan berbagai bumbu.. Iyes let's cook "Pecak Ikan Mujaer"
-
Pecak Ikan Mujaer Pecak Ikan Mujaer
Ikan Jangan ditawar. Tema bulan Maret ini adalah Olahan serba Ikan Air Tawar. Pilihan jatuh ke Ikan Mujaer, Ikan di goreng lalu diberi sambal pecak. Sambal mentah yang ditambah tomat juga kemangi. Lalu disiram dengan air panas dibumbunya. Pilih ikan yg masih segar, kali ini Saya dapat ikan mujaer yang masih hidup dipasar. Jadi daging ikannya lebih manis dan segar. Ukuran cabai/bumbu sesuaikan dengan selera. Rasanya segar, perpaduan asam dan manis. Selamat mencoba,#ikanjanganditawar#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bekasi .#minggukesebelas#pekaninspirasi#cookpadcommunity
-
Pecak Ikan Mujaer Pecak Ikan Mujaer
Kk ipar bawain ikan mujaer sama gurame kerumah, karna habis panen . Terus suami bilang, ikan nya dipecak aja . Saya gk tau macem2 jenis pecak apa aja yah, karna setahu saya pecak ditiap daerah beda2. yang saya tau.. pecak ya begini.. pake jahe yang bayak, pake lengkoas, pake peresan buah limo. Dari jaman dulu yang namanya pecak, ya .. begini. Makan pecak Rasanya Anget dibadan.. wangi pecaknya juga khas bgt. Pecak bgt..
-
Pecak Ikan Mujaer Pecak Ikan Mujaer
Punya mujaer dirumahJadilah ini temen temenMonggo dipun cobi
-
Pecak ikan mujaer Pecak ikan mujaer
Salah satu resep warisan Almh.mama..kalo dah makan ini jadi inget sama beliau..rasa nya yg seger..pedes,asam n manis
-
-
Pecak Ikan mujaer Pecak Ikan mujaer
Blm betawi kalau belum coba pecak ikan 😂, rasanya seger pedes, sruput air nya ( karena saya alergi ikan jd sruput air nya ajan )😄 ikan nya buat suami dan anak"
-
Pecak Ikan Mujaer Pecak Ikan Mujaer
Ngidam pecak ikan mujaer udh beberapa hari lalu, akhirnya kesampean jugaa... Alhmdulillah, sueegeer dijamin mata melek ... Wkwkwkwkk
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar