Sate lilit sereh ayam-sapi dengan kacang merah

ibuk menilmenik
ibuk menilmenik @dapuribukay
Tangerang

#day127
#mpasimenil
#mpasi
Bisa disajikan juga dengan nasi kepal abon biar anak makin lahap dan kenyang bobok nyenyak deh hehe

Sate lilit sereh ayam-sapi dengan kacang merah

16 orang berencana membuat resep ini

#day127
#mpasimenil
#mpasi
Bisa disajikan juga dengan nasi kepal abon biar anak makin lahap dan kenyang bobok nyenyak deh hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Sekepal daging sapi giling
  2. Sekepal daging ayam giling
  3. Segenggamkacang merah
  4. 1/2 buahwortel
  5. 3 buahsereh
  6. 1 sdmkaldu ayam koala
  7. 2 cubekaldu ayam homemade
  8. 2 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 buahkemiri
  11. 3 helaidaun jeruk
  12. 1 helaidaun salam
  13. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang merah sampai empuk pada air mendidih tambahkan kaldu ayam dan duo bawang saat merebus

  2. 2

    Sembari menunggu kacang merah kita siapkan untuk sate lilit

  3. 3

    Potong sereh menjadi 2 bagian, cuci bersih

  4. 4

    Sangrai kemiri

  5. 5

    Haluskan kemiri yang sudah di sangrai, uleg dengan duo bawang bisa tambahkan kaldu bubuk (optional)

  6. 6

    Bagi menjadi 2 bahan yang sudah di haluskan, sebagian diaduk rata dengan daging ayam. Sebagian lagi untuk daging sapi

  7. 7

    Parut wortel yang sudah dicuci bersih, lalu bagi 2 hasil parutan tambahkan ke masing2 daging untuk diaduk jadi satu dan merata

  8. 8

    Tambahkan maizena dimasing-masing adinan daging

  9. 9

    Bentuk sate lilit, masing2 bagian daging di bagi 3. Ayam 3 dan sapi 3.

  10. 10

    Letakkan pada wadah kukusan, dan tambahkan daun jeruk, daun salam, serta kaldu ayam home made

  11. 11

    Kukus 15-20 menit

  12. 12

    Sajikan sate lilit dengan kacang merah 💟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ibuk menilmenik
ibuk menilmenik @dapuribukay
pada
Tangerang
Ibu dengan dua orang putri yang bekerja di ranah public namun tetap berkomitmen untuk berkutat di dapur menjadi chef handal untuk keluarga. Karena lewat masakan, rasa cinta ibu akan terkecap dari lidah sampai ke hati ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa