Sate lilit sereh ayam-sapi dengan kacang merah

#day127
#mpasimenil
#mpasi
Bisa disajikan juga dengan nasi kepal abon biar anak makin lahap dan kenyang bobok nyenyak deh hehe
Sate lilit sereh ayam-sapi dengan kacang merah
#day127
#mpasimenil
#mpasi
Bisa disajikan juga dengan nasi kepal abon biar anak makin lahap dan kenyang bobok nyenyak deh hehe
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang merah sampai empuk pada air mendidih tambahkan kaldu ayam dan duo bawang saat merebus
- 2
Sembari menunggu kacang merah kita siapkan untuk sate lilit
- 3
Potong sereh menjadi 2 bagian, cuci bersih
- 4
Sangrai kemiri
- 5
Haluskan kemiri yang sudah di sangrai, uleg dengan duo bawang bisa tambahkan kaldu bubuk (optional)
- 6
Bagi menjadi 2 bahan yang sudah di haluskan, sebagian diaduk rata dengan daging ayam. Sebagian lagi untuk daging sapi
- 7
Parut wortel yang sudah dicuci bersih, lalu bagi 2 hasil parutan tambahkan ke masing2 daging untuk diaduk jadi satu dan merata
- 8
Tambahkan maizena dimasing-masing adinan daging
- 9
Bentuk sate lilit, masing2 bagian daging di bagi 3. Ayam 3 dan sapi 3.
- 10
Letakkan pada wadah kukusan, dan tambahkan daun jeruk, daun salam, serta kaldu ayam home made
- 11
Kukus 15-20 menit
- 12
Sajikan sate lilit dengan kacang merah 💟
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate lilit ayam Sate lilit ayam
Menu mpasi ini bisa untuk anak yang menerapkan BLW.Disajikan dengan nasi kepal.Next akan saya share untuk resep nasi kepal. Gampang banget bisa cepat untuk disajikan.#mpasimenil #9mo #mpasi ibuk menilmenik -
Sate lilit ayam sedaap Sate lilit ayam sedaap
Sate lilit ayam ini kesukaan anak anak saya, ditambah sambel matah (resep terpisah) wah bisa ngabisin nasi sebakul deh, kaya rempah rempah, gurihnya dari daging kelapa parut menambah mantap rasa...silahkan coba ...dijamin ketagihan ikamarsha -
Sate lilit ayam dengan bayam Sate lilit ayam dengan bayam
Abis makan2 di rmh tmn.orang bali dan sudah pasti makananya ala bali semua..termasuk sate lilit. Pas di rmh coba deh bikin ternyata hasilnya alhamdulillah elli -
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Biasanya sate lilit bahannya ikan, tp sy adanya ayam. Biasanya pake cabe, tp sy ngga pake sama sekali, biar anak-anak bisa makan jg.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda Yeni -
Sate lilit ayam Sate lilit ayam
Salah satu alternatif masakan irit minyak. Karena sekarang minyaknya sudah mulai banyak di toko-toko tapi harganya mahal yaa... Moms harus putar otak bikin menu yang hemat minyak tapi tetap disukai anak2.Sate lilit bisa juga dibuat daging ikan. Tapi kali ini karena adanya fillet dada ayam. Kita manfaatkan aja yang ada. Rasanya ga kalah nikmat dengan sate lilit ikan.#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#resepayam#filletayam Vitri -
Sate lilit ayam Sate lilit ayam
Wajib coba ya enak bgt sajikan dgn sambal matah ' bumbu halus tumis dulu lebih harum Yun cooking -
-
Sate lilit ayam Sate lilit ayam
Sudah lama pengin membuat SATE LILIT AYAM masakan Bali Alhamdulillah ada #Postingrame2 hari Minggu 27 Januari 2019 ikut meramaikan. Kebetulan pohon sereh begitu kena hujan subur sekali langsung aja ambil di kebun . Setelah masak anak anak baru saja dibakar aroma wangi perpaduan daging ayam sama batang sereh semerbak . Luar biasa enak gurih wangi hmm ... perlu dicoba lagi untuk variasi menu keluarga.Source : Najma Fiq#prrecook_jaensajan#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Sate Lilit Ayam Sate Lilit Ayam
Assalamu'alaykum...selamat makan siang 😁..Setelah sekian lama penasaran pengen bikin sate lilit, akhirnya hari ini kesampean juga 🙌🙌🙌 seneng banget 😂😂😂 apalagi pas nycipin rasanya enak, aah sukaaa...alhamdulillah 😄..Makannya pake sambel matah jadi makin nikmat, dan berhubung nasi belum mateng sedangkan perut udah bunyi, aku makan pake nasi kabsah semalem yang aku angetin 😅. Selamat makan yaa semuaaa...😊 Mellisa Ryandhini -
-
-
Sate lilit ayam Sate lilit ayam
Masyarakat Bali punya super bumbu. Namanya base genep, yaitu bumbu dasar terbuat dari 15 jenis bahan.Hampir semua masakan khas Bali menggunakan bumbu ini, di antaranya adalah betutu, lawar, nyat nyat, dan sate lilit.Base genep atau istilah arkaik-nya disebut usabe, merupakan bumbu kuno yang terjaga melintasi berbagai zaman. Membuatnya pun masih seperti cara lama. Jumlah bahan tidak ditimbang, tetapi menggunakan ukuran jari. Sebuku, dua buku jari, dan seterusnya.Bali merupakan pulau yang bertabur simbol. Masakan atau bumbu khasnya pun tak luput dimaknai sebagai seperangkat simbol yang menerangkan tentang world view masyarakatnya. Terdapat empat unsur utama di base genep yang merupakan representasi para dewa. Isen atau lengkuas menjadi simbol arah selatan tempat Dewa Brahma berada, kunyit simbol arah barat di mana Dewa Mahadewa berada. Dewa Wisnu direpresentasikan dengan rimpang jahe sebagai arah timur. Sedangkan cekuh atau kencur melambangkan Dewa Iswara di utara.Di sepinggan masakan Bali, tersaji simbol-simbol bermakna filosofis. Base genep merupakan semesta yang berwujud 15 bumbu dan rempah, serta yang tanwujud yaitu keberadaan para dewa.Bagi yang bukan orang Bali seperti saya, mungkin hal seperti ini terasa sangat abstrak. Namun setelah mengetahuinya, timbul kesadaran bahwa peristiwa makan tak hanya sekadar memasukkan makanan ke dalam tubuh. Lebih dari itu, makan merupakan keterhubungan antara manusia dan semesta. Ida Fitri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar