Cumi basah sambal pelangi

Stevani
Stevani @stevaniv
Tabanan - Bali

pokoknya ngiler banget banggeettt!! niat mau beli online tp berhubung harganya mahal dan isinya dikit. dsni ituh susah jg yg jual cumi asin jd sy ganti pake yg basah. rasanya bikin nambah nasi terus 😆😆

Cumi basah sambal pelangi

pokoknya ngiler banget banggeettt!! niat mau beli online tp berhubung harganya mahal dan isinya dikit. dsni ituh susah jg yg jual cumi asin jd sy ganti pake yg basah. rasanya bikin nambah nasi terus 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grcumi basah potong2
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 10 bhbawang merah iris
  5. 8 bhbawang putih iris
  6. 1 ruasjahe keprek
  7. 1 ruaslengkuas keprek
  8. 30 bijirawit merah
  9. 4 bijicabe hijau
  10. 7 bijicabe merah ketiring
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtpenyedap rasa sapi
  13. jeruk nipis + sedikit garam untuk menghilangkan bau amis cumi
  14. secukupnyapete
  15. 1 bhtomat potong potong

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi yg sdh di potong lalu tambagkan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 15mnt lalu bilas hingga bersih. kemudian goreng stgah mateng a.k.a asal lewat aja sisihkan.

  2. 2

    Potong semua bahan lalu panaskan minyak goreng. harus sampai panas ya minyaknya baru boleh di tumis bawang merah bawang putih jika sdh mulai harum masukan salam sereh jahe keprek daun jeruk dan lengkuas aduk hingga mulai wangi lalu masukin cabe dan pete tumis hingga mengeluarkan bau pedas lalu tambahkan 3 -5sdm air tumis sebentar lalu masukan cumi lalu aduk merata. tambahkan bumbu dan cek rasa jika kurang asin boleh di tambah garam atau penyedap sapinya.

  3. 3

    Siap di hidangkan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stevani
Stevani @stevaniv
pada
Tabanan - Bali
🌺🌺🌼🌼💐💐🌸🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa