Capcay kuah rasa oriental

Amalia Utami
Amalia Utami @mamamienyaiki
Bandung

Aku suka banget capcay2 rasa RM oriental. dan lagi sekarang aku sedang menjalankan project "eating clean". Jadi semangat coba resep ini

Capcay kuah rasa oriental

6 orang berencana membuat resep ini

Aku suka banget capcay2 rasa RM oriental. dan lagi sekarang aku sedang menjalankan project "eating clean". Jadi semangat coba resep ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi makan
  1. 👉 Bumbu :
  2. 3 sdmminyak kelapa (coconut oil) / minyak kelapa sawit
  3. 4 siungbawang putih (cacah kasar)
  4. 2 sdmminyak wijen
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 👉 Bahan :
  10. 1 buahwortel besar (potong bulat tipis)
  11. 2 buahpakcoy (potong bebas)
  12. 1 buahbrokoli (siangi/bersihkan)
  13. 10potong kecil2 ayam (di rebus matang & air kaldu jgn dibuang)
  14. 1/2 bungkusjamur putih/hitam (potong kasar)
  15. 2 buahbaso kecil (potong2)
  16. 500 mlAir matang/sisa air kaldu ayam
  17. (Bahan sayuran bisa ditambah yg lainnya)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih menggunakan sedikit minyak - sampai harum

  2. 2

    Masukkan minyak wijen dan saus tiram. Aduk2 sebentar

  3. 3

    Masukkan ayam/daging sapi/udang aduk2 sebentar. Berikan garam, lada dan ketumbar bubuk

  4. 4

    Masukkan potongan bahan2 sayur. Aduk2 sebentar

  5. 5

    Masukkan air. Diamkan sampai sayuran matang kurang lebih 5-10 menit tergantung tingkat kematangan sayur yg disukai

  6. 6

    Icip2 dan perbaiki rasa...

  7. 7

    Jika ingin kuah agak kental bisa jg di tambah tepung maizena yg sudah dicairkan. Tp aku memilih tidak makan olahan tepung (opsi "eating clean")

  8. 8

    Capcay kuah oriental sudah siap di santap... yummy 😘 selamat makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Utami
Amalia Utami @mamamienyaiki
pada
Bandung
Ibu RT dan PNS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa