CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Bandeng Presto dan Tipsnya Agar Tidak Lengket Digoreng
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Bandeng Presto dan Tipsnya Agar Tidak Lengket Digoreng

Bandeng Presto dan Tipsnya Agar Tidak Lengket Digoreng

Asma Fauziah
Asma Fauziah @cook_2367703
Magelang

Assalamualaikum...., hai semuaaa..., aku posting ikan bandeng presto hari ini. Udah banyak yaa yang posting ikan bandeng presto / duri lunak sebelumnya. Gapapa deh yaa..., ini aku sekalian mau kasih tips agar ikan bandeng presto ini ngga lengket di wajan saat digoreng. Jadi setelah eksperimen sana sini , ketemulah kuncinya, yaitu tidak menggunakan bumbu berupa bawang putih sama sekali. "Emang enak ya?", enak banget!! Karena ikan bandeng ini kan sebenarnya juga udah gurih dari sononya ya teman-teman. Cobain deh, pasti ngga bakal lengket nanti kalau digoreng :) . Dan jangan bolak balik kalau menggoreng, apalagi belum garing. Satu lagi, sisiknya jangan diilangin ya, ini menjaga ikan bandengnya biar ngga hancur waktu dipresto, walaupun tanpa dilumuri ragi seperti resep" pada umumnya. Mari dicoba :)

Assalamualaikum...., hai semuaaa..., aku posting ikan bandeng presto hari ini. Udah banyak yaa yang posting ikan bandeng presto / duri lunak sebelumnya. Gapapa deh yaa..., ini aku sekalian mau kasih tips agar ikan bandeng presto ini ngga lengket di wajan saat digoreng. Jadi setelah eksperimen sana sini , ketemulah kuncinya, yaitu tidak menggunakan bumbu berupa bawang putih sama sekali. "Emang enak ya?", enak banget!! Karena ikan bandeng ini kan sebenarnya juga udah gurih dari sononya ya teman-teman. Cobain deh, pasti ngga bakal lengket nanti kalau digoreng :) . Dan jangan bolak balik kalau menggoreng, apalagi belum garing. Satu lagi, sisiknya jangan diilangin ya, ini menjaga ikan bandengnya biar ngga hancur waktu dipresto, walaupun tanpa dilumuri ragi seperti resep" pada umumnya. Mari dicoba :)

Lebih banyak

Bandeng Presto dan Tipsnya Agar Tidak Lengket Digoreng

Asma Fauziah
Asma Fauziah @cook_2367703
Magelang

Assalamualaikum...., hai semuaaa..., aku posting ikan bandeng presto hari ini. Udah banyak yaa yang posting ikan bandeng presto / duri lunak sebelumnya. Gapapa deh yaa..., ini aku sekalian mau kasih tips agar ikan bandeng presto ini ngga lengket di wajan saat digoreng. Jadi setelah eksperimen sana sini , ketemulah kuncinya, yaitu tidak menggunakan bumbu berupa bawang putih sama sekali. "Emang enak ya?", enak banget!! Karena ikan bandeng ini kan sebenarnya juga udah gurih dari sononya ya teman-teman. Cobain deh, pasti ngga bakal lengket nanti kalau digoreng :) . Dan jangan bolak balik kalau menggoreng, apalagi belum garing. Satu lagi, sisiknya jangan diilangin ya, ini menjaga ikan bandengnya biar ngga hancur waktu dipresto, walaupun tanpa dilumuri ragi seperti resep" pada umumnya. Mari dicoba :)

Assalamualaikum...., hai semuaaa..., aku posting ikan bandeng presto hari ini. Udah banyak yaa yang posting ikan bandeng presto / duri lunak sebelumnya. Gapapa deh yaa..., ini aku sekalian mau kasih tips agar ikan bandeng presto ini ngga lengket di wajan saat digoreng. Jadi setelah eksperimen sana sini , ketemulah kuncinya, yaitu tidak menggunakan bumbu berupa bawang putih sama sekali. "Emang enak ya?", enak banget!! Karena ikan bandeng ini kan sebenarnya juga udah gurih dari sononya ya teman-teman. Cobain deh, pasti ngga bakal lengket nanti kalau digoreng :) . Dan jangan bolak balik kalau menggoreng, apalagi belum garing. Satu lagi, sisiknya jangan diilangin ya, ini menjaga ikan bandengnya biar ngga hancur waktu dipresto, walaupun tanpa dilumuri ragi seperti resep" pada umumnya. Mari dicoba :)

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

75 menit
6 porsi
  • 1 kgbandeng segar
  • 1 genggamasam jawa, larutkan dengan air
  • 5 cmkunyit
  • 1 sdmgaram
  • 3 ruas jarijahe yang digepuk/dimemarkan
  • 5 lembardaun salam
  • 1 batangsereh
  • 1 lembardaun pisang untuk alas
  • 1 literair
  • 2 lembardaun jeruk
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Ikan bandeng disiangi terlebih dahulu, buang isi perutnya. Biarkan sisiknya tetap utuh untuk mengurangi ikan bandeng hancur saat digoreng. Potong potong sesuai selera

    Foto langkah ke 1 dari resep Bandeng Presto dan Tipsnya Agar Tidak Lengket Digoreng.
  2. 2

    Masukkan ikan bandeng ke dalam baskom, rendam dengan air yang telah dilarutkan dengan asam jawa selama 30menit. Ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis pada ikan.

  3. 3

    Jika sudah 30 menit, buang air rendaman dan bilas kembali ikan bandeng dengan air bersih.

  4. 4

    Haluskan kunyit dan garam kemudian lumuri ikan dengan bumbu tersebut

    Foto langkah ke 4 dari resep Bandeng Presto dan Tipsnya Agar Tidak Lengket Digoreng.
  5. 5

    Ambil daun pisang, letakkan di dasar panci presto. Ini berguna untuk menghindari ikan yang paling bawah gosong atau menempel di dasar panci

    Foto langkah ke 5 dari resep Bandeng Presto dan Tipsnya Agar Tidak Lengket Digoreng.
  6. 6

    Tata bandeng yang telah dilumuri bumbu tadi ke dalam panci presto. Terakhir, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan jahe. Masukkan 1 liter air ke dalamnya

    Foto langkah ke 6 dari resep Bandeng Presto dan Tipsnya Agar Tidak Lengket Digoreng.
  7. 7

    Tutup panci presto sesuai petunjuk penggunaan. Masak selama 1 jam. Menit pertama, dihitung pada saat desisan mulai terdengar

  8. 8

    Setelah satu jam, matikan api. Biarkan tutup panci presto yang terkunci otomatis terbuka sendiri. Buka tutup pancinya

    Foto langkah ke 8 dari resep Bandeng Presto dan Tipsnya Agar Tidak Lengket Digoreng.
  9. 9

    Bandeng presto siap digoreng atau enak disantap langsung. Jika mau disimpan, silahkan ditata ke dalam wadah, tutup rapat, dan masukkan ke freezer

    Foto langkah ke 9 dari resep Bandeng Presto dan Tipsnya Agar Tidak Lengket Digoreng.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Asma Fauziah
Asma Fauziah @cook_2367703
pada 20 Februari 2016 10.48
Magelang
Berbagi hal kebaikan tak akan pernah rugi. Happy cooking, love baking. Apapun asal halal ^.^
Lebih banyak

Komentar (3)

Try
Try @cook_9934779
25 Mei 2019 06.46
Bun knpa ya pkl 11.07 desisan pertama smpi pkl 12.35 durinya blm lunak,tpi cm agak alot gitu ya??? Mohon tips nya
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kunyit Sereh Bandeng Daun Jeruk Pisang Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Koloke
  2. Capcay kuah kental ringan enakkk
  3. Nasi Goreng Spicy
  4. Nasi Goreng Sosis Bolognese
  5. Nasi Goreng Cabe Ijo
  1. LEMON CAKE moist harum enak banget!
  2. Kue sus
  3. Saos teriyaki homemade
  4. mi ayam pangsit
  5. Tumis Kerang Saus Tiram Pedas
  1. Ayam Suwir Pedas
  2. Nasi Bakar sederhana ala Dessy
  3. Black forest oreo
  4. Chia Seed Nutrijel 😍
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/558394
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close