Ayam Suwir Pedas
Akhir-akhir ini di sosmed lagi beredar banyak banget resep ayam suwir. Mumpung weekend coba eksekusi ah, tapi suwir ayamnya kurang lembut karena keburu" masaknya 😂
Tapi Soal rasa tetep 👌🏽👌🏽👌🏽 hehehe
Ayam Suwir Pedas
Akhir-akhir ini di sosmed lagi beredar banyak banget resep ayam suwir. Mumpung weekend coba eksekusi ah, tapi suwir ayamnya kurang lembut karena keburu" masaknya 😂
Tapi Soal rasa tetep 👌🏽👌🏽👌🏽 hehehe
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, buang kulitnya, lallu lumuri dengan bahan lumur sambil ditekan-tekan, kemudian rebus di api kecil hingga ayam matang
- 2
Setelah matang, tiriskan ayam. Goreng di api kecil sampai berubah warna kekuningan ( jangan sampai terlalu kering). Tunggu dingin, lalu suwir-suwir ayam hingga halus (punyaku ini kurang halus karena keburu" masaknya 😝)
- 3
Panggang terasi diatas api, setelah berubah warna campurkan dengan bahan halus yang tadi, lalu haluskan bersama" sama
- 4
Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, lalutumis bumbu halus dengan sereh, lengkuas, gula merah, garam, dan kecak. Tumis hingga bumbu harum
- 5
Masukkan ayam yang telah disuwir tadi, aduk-aduk rata terus sampai bumbu meresap (saya 15 menit aduk terus diatas wajan)
- 6
Ayam suwir pedas siap disajikan, makan pake nasi putih pas banget buat musim ujan gini 😝😝😝
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Olahan ayam suwir ini buanyak banget namanya, beda daerah beda pula namanya...tapi yang pasti masakan ini bisa membuat kita lupa kalo sudah banyak porsi nasi yg masuk ke perut ... lupa diet? Pastinya .... 😄. Resep asli punya ci xander's kitchen yaa...😊#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu44#cookpadcommunity_yogyakarta#yash
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Punya sisa fillet dada ayam dikulkas yang masih nganggur.Iseng buka Akun Cookpad Mba @fitrisasmaya dan ketemu sama resep ini.Resep aslinya pakai kencur, tapi di resepku aku skip, karena kurang suka sama kencur.Tapi kalau soal rasa Insya Allah enak.
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Lagi g selera makan ni,, bingung mau makan apa.. liat kulkas masih ada ayam rebus,, ya udah deeh buat ayam suwir pedas aja.. pake bumbu seadanya didapur... tp tetep enak ko'.. 😊
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Tiba-tiba kepengen makan nasi kuning. Apa daya lagi di perantauan, makanan di sini beda pula dengan kampung halaman, jadi susah cari yang jual nasi kuning. Akhirnya memutuskan untuk membuat nasi kuning sendiri. Biasanya kan banyak yah lauk pendamping nasi kuning. Tapi saya hanya bisa membuat ayam suwir, tempe orek, dan bakwan sebagai lauk pendamping. Ini aja masaknya udah dicicil dari siang, maklum disambi momong anak dan beres2 rumah 😆. Nah pertama saya buat ayam suwir dulu nih. Resepnya lihat ig @koh_aming dgn sedikit modifikasi. Ayamnya saya pake bagian paha karena kebetulan ada 2 potong paha ayam utuh yg sudah diungkep.#PejuangGoldenApron3 #ayaminlopwitu #cabeku #CookpadCommunity_Tangerang
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Ayam suwir dengan cita rasa pedass.Bikinnya dadatan dengan bumbu alakadarnya 😅
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Source: SusilowatiAyam suwir yang mudah buatnya. Resep asli menggunakan santan aku skip, karna pengin tekstur ayam yang garing dan beberapa bumbu aku skip karna kehabisan. Tetep enak, nglawuhi..Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13060159-ayam-suwir-pedas?invite_token=RNWx8YPfKv3CkX8fJmakM1oM&shared_at=1611304627#lihairecook4_Semarang#cookpadcommunity_Semarang#pejuanggoldenapron3
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Sebenernya pengen masak ini udah dari kemarin2, tapi bru kesampean sekarang karena niat bikinnya baru terkumpul malem ini 🤪 Pedasnya ngga begitu berasa karena saya cma pake 5 bh cabe, kalian bisa tambahin sendiri mau berapa banyak cabenya ya. Nanti tinggal nambahin terasi & bawang putih bamernya dikit kalo cabenya mau agak banyak biar berasa enak ngga cm berasa pedes doang hehe. Ayamnya disuwir kasar ya, biar ngga remuk waktu dimasak.
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Makanan fav suami, kebetulan ada dada ayam di kulkas,pas jg temanya olahan ayam, jd lgsg eksekusi#Ahlinyaayam#siapramadan
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Ayam suwir yang saya buat ini rasanya lebih ke pedas (soalnya 1 keluarga doyan pedas😂). Bisa dibuat rasa pedas manis juga, tergantung selera masing-masing.
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Udah bosen sama ayam digitu2 aja akhirnya nyoba2 bikin ayam suwir..
amyang -
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Ayam, disuwir, dipedesin, nah siapa yang bisa nolak ini semua? ☺️😊 Apalagi dalam resep kali ini saya menambahkan sedikit santan untuk membuat rasa Ayam Suwir Pedas ini lebih gurih dan merasuk sampai ke ayamnya. Ayam Suwir Pedas ini tidak cuma menawarkan citarasa pedas namun juga wangi karena potongan daun jeruk yang banyak 😀🤤TIPS: Ayam Suwir Pedas ini bisa untuk topping nasi bakar juga lo👌🏻
-
Ayam Suwir Pedas Ayam Suwir Pedas
Karna suka ngiler ayam jeritnya mba titi, akhirnya eksekusi jadi versi me ayam suwir pedas..😅😀 dan ini second receipt krn kemarin udah jeroan ayam sekarang dagingnya, mkn next bagian luarnya 😁 ..???? 🤔Resep dr berbagai sumber yg sudah saya modif.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar