Ricarica Tongkol Suwir

44 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1sisi ikan tongkol
  2. 1 ikatkemangi
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2lambar daun jeruk
  5. 1 batangserreh
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2buang cabe keriting
  9. 2 buahcabe keriting
  10. 5 buahcabe rawit
  11. 1/2 ruas jarikunyit
  12. 1/2 ruas jarijahe
  13. 1 ruas jariLaos
  14. Secukupnyamerica
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyapenyedap (optional)
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tongkol jangan terlalu kering, dinginkan, suwir2 sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bawmerah, bawputih, cabe kriting, cabe rawit, kunyit, jahe, merica. Lalu tumis.

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk, serreh geprek, laos geprek dalam bumbu tumisan lalu tumis bersama

  4. 4

    Jika bumbu tumis sudah matang masukkan tongkol suwir, tambahkan sedikit air agar bumbu dan tongkol suwir menyatu

  5. 5

    Jika air sudah habis, masukkan kemangi, masak sebentar. Lalu angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iftitah Kurniasari
Iftitah Kurniasari @iftitah_kurniasari
pada
Surabaya
happiness is homemade..cooking baking with Love for lovely fam.Mom of 2IG : @iftitah.kurniasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa