SOP BALUNGAN ALA MAMER

Name: SOP BALUNGAN ALA MAMER
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg balungan sapi; BUMBU HALUS; 1/2 biji pala; 1/2 sdm merica; 7 siung bamer; 5 siung baput; 1/2 sdm garam; BAHAN LAIN; 2 biji kentang potong dadu besar; 2 biji wortel potong tebal; 1/4 kg kubis/kol; 2 buah daun bawang iris; 2 buah daun seledri iris; 1 biji tomat iris; 1 biji kaldu blok rasa sapi

Koni Rosyala @konirosss

Jakarta

Suami sedang ngidam masakan mamer, cuz deh masakin, gampang dan no ribet😉👍

Lebih banyak

SOP BALUNGAN ALA MAMER

Koni Rosyala @konirosss

Jakarta

Suami sedang ngidam masakan mamer, cuz deh masakin, gampang dan no ribet😉👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 porsi

1/2 kgbalungan sapi
BUMBU HALUS
1/2 bijipala
1/2 sdmmerica
7 siungbamer
5 siungbaput
1/2 sdmgaram
BAHAN LAIN
2 bijikentang potong dadu besar
2 bijiwortel potong tebal
1/4 kgkubis/kol
2 buahdaun bawang iris
2 buahdaun seledri iris
1 bijitomat iris
1 bijikaldu blok rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Rebus balungan dalam panci presto selama kurang lebih 20 menit, lalu angkat, jika ingin kuah lebih segar maka tidak menggunakan air kaldu bekas rebusan balungan tapi pakailah kaldu blok.
2

Tumis bumbu halus sampai harum lalu matikan
3

Panaskan air 1 1/2 liter dalam panci, setelah air matang, masukkan bumbu tumis, balungan, kentang dan wortel, tunggu 10 menit smp kentang dan wortel agak empuk.