Kupas Kentang, cuci hingga bersih kemudian goreng kentang tersebut hingga brwarna kuning kecokelatan kemudian setelah digoreng langsung di ulek di cobek. Lakukan hingga smua kentang habis

Setelah semua sudah di ulek, masukan daging dan seledri yang telah di cincang. Kemudian potong bawang merah dan putih, cuci bersih kemudian goreng di minyak panas hingga matang. Kemudian ulek dan campurkan dengan gulgar dan merica (sesuai selera)

Campurkan semua bahan tadi, kemudian bentuk adonan sesuai selera. Setelah semua terbentuk, kemudian di masukan dalam telur yang sudah dikocok, lalu tinggal di goreng dan siap untuk disajikan dengan sambal bajak / saos sambal / saos tomat👍👍