Sate Otak Goreng

Ala Mama Nana
Ala Mama Nana @cook_12776110
Manado

Biasanya masak olahan otak cm di gulai apa rendang. Kali ini bikin sate otak goreng ah... yg jelas siang ini langsung ludes nemenin soto ceker😍

Sate Otak Goreng

11 orang berencana membuat resep ini

Biasanya masak olahan otak cm di gulai apa rendang. Kali ini bikin sate otak goreng ah... yg jelas siang ini langsung ludes nemenin soto ceker😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2otak sapi ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk / lemon
  3. Garam
  4. Bahan menggoreng
  5. 1 butirtelur (kocok lepas)
  6. 1 butirbawang merah (cincang halus)
  7. Garam
  8. Merica
  9. Daun bawang (cincang halus)
  10. Daun sledri (cincang halus)

Cara Membuat

  1. 1

    Membeli otak sapi biasanya per biji. Saya memakai 1/2 sisa direndang bbrp hr lalu😊.

  2. 2

    Cuci otak yg kita beli di pasar. Peras jeruk utk mengurangi amis. Cuci lagi. Panaskan air sampai mendidih. Tambah garam. Setelah mendidih masukkan otak dan rebus sampai matang bagian dalamnya. Angkat dinginkan

  3. 3

    Potong otak agak memanjang. Kocok telur dan semua bahan. Masukkan otak dan goreng sampai matang. Tusuk otak goreng dengan tusuk sate. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala Mama Nana
Ala Mama Nana @cook_12776110
pada
Manado
Mommy with two little daughters. Lidah Jawa yg sedang ditempatkan di Manado(perantauan nyebutnya). Punya Hubby&daughters yg ga suka masakan kemarin.Punya passion duplikasi masakan apapun😍 dgn cara simple, biar ttp bisa bagi waktu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa