Ikan Asin Peda Pedas

Nabilah Haqi
Nabilah Haqi @cook_4537614
Malang, Jawa Timur

Terinspirasi dari tante yang tiba- tiba ngirim foto makanan ini ke grup keluarga besar, eh terus pingin deh bikin kayak gini. Lama juga nggak makan makanan ini, akhirnya bikin. Ini first trial sih, tapi rasanya endeus. Selamat mencoba!

Ikan Asin Peda Pedas

21 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari tante yang tiba- tiba ngirim foto makanan ini ke grup keluarga besar, eh terus pingin deh bikin kayak gini. Lama juga nggak makan makanan ini, akhirnya bikin. Ini first trial sih, tapi rasanya endeus. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. SecukupnyaIkan asin peda
  2. 5 butirbawang putih (atau sesuai selera)
  3. 5 butirbawang merah (atau sesuai selera)
  4. 30 butircabe rawit (atau sesuai selera)
  5. 5 butirblimbing wuluh (atau sesuai selera)
  6. secukupnyapetai
  7. secukupnyakecap
  8. secukupnyagula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bakar ikan peda selama beberapa menit sampai sekiranya kulit ikan bisa dipisahkan dengan daging ikan.

  2. 2

    Pisahkan kulit ikan dari daging ikan (kulit ikan nggak dipakai).

  3. 3

    Pisahkan bagian kepala ikan kemudian daging ikan di suwir/ dipisahkan dari duri- durinya.

  4. 4

    Siapkan bawang putih, bawang merah, dan cabai untuk di cincang. Petai dan blimbing wuluh dipotong sesuai selera.

  5. 5

    Setelah ikan selesai di suwir, siapkan wajan yang sudah diberi minyak untuk menumis bawang putih dan bawang merah.

  6. 6

    Setelah tumisan bawang putih dan bawang merah sudah agak harum baru masukkan suwiran ikan peda.

  7. 7

    Setelah kurang lebih 3 menit, masukkan cabai, petai, dan blimbing wuluh.

  8. 8

    Tambahkan kecap dan gula secukupnya jika dikira masih terlalu asin.

  9. 9

    Selesai. Ikan Peda Pedas siap dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nabilah Haqi
Nabilah Haqi @cook_4537614
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa